Faire Suer Des Oignons; Faire Suer Le Lard - Miele DGC 6865 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Four à vapeur avec four
Table des Matières

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Faire suer des oignons

Faire suer les oignons signifie qu'ils
sont cuits dans leur jus et avec
éventuellement un peu de matière
grasse.
Marche à suivre
 Émincez les oignons et ajoutez un
peu de beurre dans un plat de
cuisson non perforé.
 Couvrez votre plat de cuisson avec
un couvercle ou un film plastique
résistant à la vapeur et à des
températures allant jusqu'à 100 °C.
Réglages
Programmes automatiques
|
spéciales
Faire revenir les oignons
ou
Modes de fonctionnement
la vapeur
Température : 100 °C
Temps de préparation : 4 minutes
 |
Utilisations
 |
Cuisson à
Fonctions utiles

Faire suer le lard

Le lard ne brunit pas.
Marche à suivre
 Disposez le lard (en dés, allumettes
ou tranches) dans un plat non
perforé.
 Couvrez votre plat de cuisson avec
un couvercle ou un film plastique
résistant à la vapeur et à des
températures allant jusqu'à 100 °C.
Réglages
Programmes automatiques
|
spéciales
Faire suer le lard
ou
Modes de fonctionnement
la vapeur
Température : 100 °C
Temps : 4 minutes
 |
Utilisations
 |
Cuisson à
117

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