Riz - Miele DGC 6865 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Four à vapeur avec four
Table des Matières

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Cuisson vapeur

Riz

Le riz gonfle à la cuisson : il a besoin de liquide pour y être immergé. La quantité
de liquide dépend du type de riz concerné.
Le riz absorbant entièrement le jus de cuisson, ses qualités nutritives sont
préservées.
Réglages
Programmes automatiques
ou
Modes de fonctionnement
Température : 100 °C
Temps de cuisson : cf. tableau
Riz basmati
Riz étuvé
Riz à grain rond :
Riz au lait
Risotto
Riz complet
Riz sauvage
 Temps de cuisson
82
 |
| ... |
Riz
Cuisson à la vapeur
 |
Cuisson à la vapeur
Proportions
riz / liquide
1 : 1,5
1 : 1,5
1 : 2,5
1 : 2,5
1 : 1,5
1 : 1,5
 [min]
15
23–25
30
18–19
26–29
26–29

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