Garantizar El Mantenimiento Del Valor De La Cuchilla; Afilado De La Cuchilla; Atención Al Cliente - Graef SKS 700 Instructions D'utilisation

Garantizar el mantenimiento del valor de la cuchilla

Para mantener el afilado y el valor de la cuchilla Graef le recomendamos lim-
piarla con regularidad, sobre todo tras cortas carne ahumada o jamón. Esos
alimentos contienen sales que si permanecen durante largo tiempo sobre la
superficie de la cuchilla pueden incluso ocasionar herrumbre ligera (también
sobre «acero inoxidable»). Al cortar productos que contienen mucha agua
tales como tomates o pepinos una limpieza insuficiente o incorrecta (muy
«húmeda») también se puede formar herrumbre ligera sobre la superficie de
la cuchilla. Por eso recomendamos limpiar la cuchilla directamente tras su uso
con un paño húmedo y, si procede, un poco de detergente. Saque de vez en
cuando la cuchilla y limpie el interior del aparato. Sobre todo si ha cortado
productos "jugosos" (verdura, fruta, asado, etc.). Manipule la cuchilla con la
máxima cautela.

Afilado de la cuchilla

Tan pronto como detecte que la cuchilla está roma puede reafilarla con el
afilador adjunto. El disco del afilador con recubrimiento de diamante recu-
pera el afilado original de su cortador y le garantiza resultados de corte
excelentes.
• Ponga el afilador sobre el carro, como hace con la pieza de sujeción de
alimentos.
• Abra el tope a un grosor de corte de 15 mm.
• Empuje el afilador contra el tope.
• Desplace el carro con el afilador hacia la cuchilla.
• Encienda la máquina y deje que funcione aprox. 10 segundos.
• Después presione con el dedo índice la palanca de forma que el
elemento extractor esté en contacto con el filo (dejar funcionar aprox. 2
segundos).
• Retire el carro, apague la máquina.
• El elemento de extracción levanta la rebaba generada al afilar. Eso
garantiza que el filo está muy afilado.
• Si el resultado de corte todavía no fuese satisfactorio repita el proceso.
Atención al cliente
Si su aparato Graef- sufriese algún daño póngase en contacto con su co-
mercio especializado o con el servicio de atención al cliente de Graef en el
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