Table des Matières
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champignons ou des tomates.
Incliner à 30°
La fonction inclinaison est particulièrement
adaptée pour trancher du pain, du saucisson et
des légumes. La fonction inclinaison permet de
profiter de la pesanteur naturelle des aliments
à trancher pour les amener vers la lame.
Pour incliner l'appareil, veuillez procéder
comme suit :
appuyez sur le bouton de verrouillage.
●
●
L'appareil est débloqué.
Relevez l'appareil avec force via le levier
●
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pivotant jusqu'à ce que l'appareil soit
enclenché avec un « clic ».
L'appareil n'est protégé que s'il est bien
●
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enclenché (vous avez entendu le « clic »).
Vous pouvez maintenant procéder comme
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décrit sous « Trancher ».
Une fois le procédé de tranchage terminé,
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vous replacez l'appareil dans sa position
initiale.
Tournez le levier pivotant vers le bas.
●
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En appuyant sur la partie arrière du profil le
boulon de verrouillage est enclenché.
Nettoyage
Nettoyez les surfaces extérieures de l'appareil
à l'aide d'un chiffon doux et humide. En cas de
salissures importantes, vous pouvez utiliser un
produit nettoyant doux.
Protection de la lame
Afin d'assurer que votre lame Graef reste
tranchante aussi longtemps que possible,
nous vous recommandons de la nettoyer
régulièrement, surtout après avoir tranché de
la viande en saumure resp. du jambon. Ces
derniers contiennent des sels qui, lorsqu'ils
se trouvent sur la surface de la lame pour
une durée prolongée, peuvent provoquer la
formation d'une couche mince de rouille (même
sur de l'acier inoxydable). Lors du tranchage
d'aliments contenant beaucoup d'eau comme
par ex. des tomates ou du concombre, une
couche de rouille peut se former sur la surface
de la lame si celle-ci n'as pas été suffisamment
nettoyée ou nettoyée de manière incorrecte
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