Ромштекси На Грилі З Барвистим Салатом Із Помидорів - Graef SKS 700 Instructions D'utilisation

Ромштекси на грилі з барвистим салатом із помидорів
Для стейків:
4 ромштекса, кожен при-
близно 250 г
Мелена сіль
Мелений перець
Рослинна олія для змащення
1. Підготуйте гриль (із кришкою, приблизно 200°C - 220°C) для середнього та сильно-
го прямого нагрівання.
2. Заправте ромштекси сіллю, змастіть рашпер грилю олією і запікайте з двох сторін на
грилі протягом 2-3 хвилин, поки не з'явиться візерунок. Потім перемкніть на непря-
мий нагрів і смажте на грилі приблизно 5 хвилин. Нарешті дайте йому настоятися ще
5 хвилин без нагрівання і приправте перцем.
3. Очистіть помідори залежно від їх текстури, видаліть плодоніжку та наріжте скибоч-
ками за допомогою універсальної скиборізки фірми Граеф (Graef) та насадки для
міні-скибок на рівні 2. Почистіть цибулю-шалот і наріжте дрібними кубиками. Всі інші
інгредієнти змішайте разом і заправте сіллю і перцем.
4. Для подачі змішайте помідори з соусом винегрет, наріжте стейки скибочками і пода-
вайте з ними. Прикрасьте томатний салат базиліком.
рашперу на грилі
Для салату:
400 г барвистих помідорів
2 цибулі-шалот
25 мл томатного оцту
2 столових ложки меду
25 мл овочевого бульйону
25 мл оливкової олії
Кілька гілочок базиліка для
гарніру
DE
EN
FR
NL
IT
ES
DK
NO
SE
PL
HU
UKR
291