Page 52
Table des matières Sécurité ......................54 Indications générales sur la sécurité ............54 Danger lié au courant électrique .............. 55 Consignes de sécurité relatif au raccordement électrique ....56 Aperçu du produit ..................57 Description du produit ................. 58 Accessoires ....................58 Généralités ....................59 Informations relatives à...
Page 53
Résolution du problème ................70 Recettes (pour 4 personnes) ............... 72 Dorade en croûte de sel avec salade romaine ........72 Romstecks grillés avec salade de tomates haute en couleur ....73 Carpaccio de pommes de terre avec jambon et salade frisée ..74 Omble frit avec carpaccio de betteraves Mandarines, Noix de pécan et mâche ................75...
éviter tout danger. - Les réparations ne doivent être effectuées que par un technicien spécialisé ou le service clientèle de Graef. Les réparations non- conformes peuvent entraîner des dangers considérables pour l'utilisateur. En outre, elles annulent tous droits de garantie.
électrique : - N'utilisez pas l'appareil lorsque le câble d'alimentation ou la fiche réseau sont endommagés. - Dans ce cas, faites installer un câble d'alimentation neuf par le service client Graef ou un professionnel autorisé avant de conti-...
nuer à utiliser l'appareil. - N'ouvrez jamais le boîtier de l'appareil. Si des raccords conduc- teurs sont manipulés ou que la structure mécanique et électrique est modifiée, il y a un risque d'électrocution. - Ne touchez jamais des pièces sous tension. Elles peuvent provo- quer un choc électrique ou même entraîner la mort.
Description du produit Corps de moteur Bague de protection de lame Lame Plaque de butée Éclairage des graduations Réglage de l'épaisseur de tranche Racleur Plaque de fond Support de résidus avec protection du pouce Plaque de couverture de la lame Éclairage de la lame Éclairage de la butée Chariot avec support en acier inoxydable...
Graef ou à votre revendeur spécialisé. Utilisation appropriée de la machine Cet appareil n'est pas conçu pour une utilisation industrielle. N'utiliser la tran- cheuse universelle que dans des espaces fermés.
Restriction de responsabilité Toutes les informations contenues dans le présent mode d'emploi, les dates et les recommandations d'installation, d'exploitation et d'entretien correspondent au niveau le plus avancé de la technique au moment de l'impression et sont effectuées en prenant en compte notre expérience et nos connaissances les meilleures jusqu'à...
Ce symbole vous donne des informations complémentaires importantes relatives à l’exploitation. Déballer l’appareil Pour déballer l'appareil, procédez comme suit : 1. Retirez l'appareil du carton. 2. Enlevez les pièces d'emballage. ATTENTION ! Risque de blessure ! La lame très tranchante peut provoquer des blessures. 3.
Avant la première utilisation ATTENTION ! Risque de blessure ! La lame très tranchante peut provoquer des blessures. • Faites très attentions lors du nettoyage de la lame. Nettoyage de base Avant la première utilisation, nettoyer la lame de l'appareil avec un chiffon hu- mide afin d'enlever d'éventuels résidus de production.
en position d'utilisation, sauf si les dimensions et la forme du produit à couper en empêchent l'utilisation. 1. Insérez la fiche dans la prise électrique. 2. Posez l'aliment sur le chariot. 3. Placez le presse-aliments au dos du chariot sur l'aliment à trancher. 4.
tomates cerise etc. dans le compartiment. • Réglez l'épaisseur de coupe souhaitée. • Placez un plateau ou une assiette sous la lame. • Allumez l'interrupteur continu ou utilisez l'interrupteur instantané. • Guider le chariot de manière homogène contre la lame. •...
Retirer le chariot et le nettoyer Afin de mieux pouvoir nettoyer le chariot, celui-ci peut être démonté de l'ap- pareil. 1. Appuyez sur le verrouillage de chariot vers le haut et maintenez-le enfon- cé. 2. Retirez le chariot. 3. Essuyez le chariot avec un chiffon humide ou sous l'eau du robinet. En cas d'encrassement fort, un produit nettoyant léger peut être employé.
Lubrifier l'appareil à l'intérieur Une lubrification régulière augmente la durée de vie de votre appareil. Pour ce faire, utilisez exclusivement la vaseline Graef qui est spécialement adap- tée à nos appareils. Vous pouvez en acheter sur notre boutique en ligne à...
Assurer le maintien de la valeur de la lame Pour un tranchant durable et pour assurer le maintien de la valeur de votre lame Graef, nous vous recommandons de la nettoyer régulièrement, notam- ment après le tranchage de viandes saumurées ou de jambon. Ces aliments contiennent des sels qui, s'ils restent sur la surface de la lame pour une durée...
Service clientèle Si votre appareil Graef présente un dommage, veuillez-vous adresser à votre marchand spécialisé ou au service clientèle de Graef +49 (0) 29 32- 97 03 677, ou envoyez-nous un courriel à l'adresse service@graef.de Accessoires Des accessoires supplémentaires sont disponibles sur notre boutique en ligne www.graef.de ou chez votre fournisseur spécialisé.
conformément à leur caractérisation. Par le réemploi, l'utilisation des matériaux ou d'autres formes d'utilisation des appareils usagés, vous participez active- ment à la protection de notre environnement. Veuillez-vous adresser à votre municipalité pour connaître les points de collecte appropriés. Garantie Garantie 5 ans Une garantie de 60 mois est comprise avec l'achat de ce produit, à...
Résolution du problème Problème Origine du problème Solution L’appareil ne s’allume Protection anti-allu- Déverrouiller la protec- mage activée tion anti-allumage Mauvaise mobilité du Guidage du chariot Nettoyer et lubrifier le chariot encrassé guidage du chariot Bruits de frottement au Résidus d'aliments au Retirer la lame.
Page 71
Problème Origine du problème Solution L'éclairage de la butée Consigne de sécurité - Veiller à fermer com- est allumé en rouge la butée reste ouverte plètement la butée pendant une durée après l'utilisation de la prolongée machine. L'éclairage de la butée est éteint. L'éclairage de la butée Consigne de sécurité...
Worcestershire, le jus de citron et l'huile, d'abord goutte à goutte, puis en douceur avec le mixeur plongeant Graef. Ajouter ensuite le bouillon, assaisonner et affiner le parmesan. Servir la vinaigrette sur la salade et avec les tomates et le parmesan.
3. Nettoyer les tomates en fonction de leur condition, retirer la tige et les couper avec la trancheuse universelle Graef et l'embout MiniSlice au niveau 2. Éplucher les échalotes et les émincer en petits cubes. Mélanger tous les autres ingrédients et assaisonner avec du sel et du poivre.
2. Éplucher les pommes de terre et couper des tranches fines sur le niveau 1 à l'aide de la trancheuse universelle Graef. Enlever du thym des branches et le couper finement. 3. Placer les tranches de pommes de terre légèrement en forme de brique et de cercle, de la taille d'une assiette à...
Hachez grossièrement les noix. Préparez une vinaigrette à base du jus de mandarine, du miel et de l'huile et assaisonnez avec du sel et du poivre. Cela peut très bien se faire dans un mousseur à lait Graef en sélectionnant le réglage « Remuer à froid ».