Para El Mueble; Para Los Productos; Para El Ambiente - Arneg Bergen 2 Manuel D'installation Et De Service

Cualquier otro uso o modificación no indicado en este manual o no autorizado por ARNEG S.p.A.
son peligrosos, hacen decaer la garantía e invalidan la declaración de conformidad prevista por la
directiva máquinas 2006/42 CE.

4.1 Para el mueble

Prescripciones
• el mueble refrigerado conserva la tempera-
tura de los productos no la baja.
• usar los muebles sólo en ambientes cerrados.
• Los muebles se han realizado para la con-
servación y exposición exclusivamente de
productos alimenticios frescos, congelados,
ultracongelados, helados, cocinados y preco-
cinados (cafeterías).
• las operaciones dentro del cuadro eléctrico se
reservan a técnicos especializados.

4.2 Para los productos

Prescripciones
• introducir solamente los productos ya refri-
gerados a la temperatura que normalmente
respeta la cadena del frío
• verificar que el mueble y los productos man-
tengan dicha temperatura al menos 2 veces
al día, fines de semana incluidos.
• cargar el mueble de una manera tal que los
productos expuestos desde hace más tiempo
se vendan antes con respecto a los nuevos
que entran (rotación de los productos).
• cargar el mueble de manera ordenada respe-
tando los límites de carga.
• usar contenedores adecuados para la conser-
vación de los productos.
• verificar regularmente el funcionamiento de
la descongelación automática (frecuencia, du-
ración, temperatura del aire, restablecimiento
del funcionamiento normal, etc.).

4.3 Para el ambiente

Prescripciones
• los valores de la temperatura y de la humedad
del ambiente no deben superar los especifica-
dos (cap.8-9).
• mantener siempre al máximo la eficiencia de
los equipos de climatización, de ventilación y
de calentamiento del punto de venta.
• la velocidad del aire ambiente cerca de las
aperturas de los muebles NO debe superar los
0,2 m/s.
• proteger los productos de la radiación solar.
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Prohibiciones
NO quitar las protecciones o paneles que requie-
ren el uso de herramientas para ser retiradas.
NO quitar la tapa del cuadro eléctrico.
NO obstruir las vías de entrada y de salida del
aire.
NO usar aparatos eléctricos dentro del mueble
para la conservación de los productos.
NO aplicar adhesivos gruesos y aislantes en las
paredes del mueble.
Prohibiciones
¡PELIGRO!: propelente inflamable.
Explosión.
NO introducir botes de spray
NO introducir sustancias explosivas
Altas temperaturas. Sobrecalentamiento
de los productos:
NO utilizar focos con lámparas incande-
scentes directamente al mueble.
NO introducir:
- productos calentados
- productos farmacéuticos
- anzuelos para la pesca
- embalajes en cristal
NO sobrecargar el mueble.
Prohibiciones
• Evitar que las corrientes de aire y las bocas de
salida de la instalación de climatización estén
dirigidas hacia las aperturas de los muebles.
• Limitar la temperatura de las superficies irra-
diantes presentes en el punto de venta, por
ejemplo, aislando los techos.
Bergen 2
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