Для Витрины; Для Товара; Для Окружающей Среды - Arneg Bergen 2 Manuel D'installation Et De Service

Любое другое применение или изменение, не указанные в настоящем руководстве или не
разрешенные ARNEG S.p.A., являются опасными, прекращают действие гарантийного срока и
нарушают заявление о соответствии, предусмотренное согласно Директиве о машинном обо-
рудовании 2006/42 ЕС.
4.1 Для витрины
Предписания
• Холодильная витрина сохраняет темпера-
туру товара, но не понижает ее.
• Пользоваться витринами только в закрытых
помещениях.
• Витрины изготовлены для хранения и экс-
понирования только свежих, свежемороже-
ных, замороженных продуктов и морожено-
го, а также готовых блюд и полуфабрикатов
(прилавки-мармиты).
• Работы внутри электрического щита могут осу-
ществлять только квалифицированные техники.
4.2 Для товара
Предписания
• В витрину следует класть только товары, охлаж-
денные до нормальной температуры хранения
в морозильном оборудовании.
• Не реже 2 раз в день, включая и выходные,
проверять сохранение температуры витри-
ной и товаром.
• Загружать витрину таким образом, чтобы
дольше пролежавший в ней товар прода-
вался раньше, чем вновь выложенный (то-
варооборот).
• Закладывать продукты в витрину упорядо-
ченным образом и не превышать пределы
загрузки.
• Для хранения товара использовать подхо-
дящие емкости.
• Регулярно проверять исправность автома-
тической оттайки (частота, продолжитель-
ность, температура воздуха, восстановле-
ние нормальной работы и проч.).
4.3 Для окружающей среды
Предписания
• значения температуры и влажности в по-
мещении не должны превышать указанные
(глава 8-9).
• В торговых точках целесообразно всегда
поддерживать максимально эффективный
режим работы систем климатизации, вен-
тиляции и отопления.
• Скорость воздуха в помещении поблизости от от-
верстий витрины НЕ должна превышать 0,2 м/с.
• Защищать товар от воздействия солнечных лучей.
05060176 00 11-09-2018
Запреты
НЕ снимать защиты или панели, для съема
которых требуются инструменты.
НЕ снимать крышку электрического щита.
НЕ закрывать каналы поступления и оттока
воздуха.
НЕ используйте электрические приборы
внутри устройства для хранения товаров.
НЕ наносите толстый изолирующий слой
клеящих материалов на стенки устройства.
Запреты
ОПАСНО! Воспламеняющийся про-
пеллент. Взрыв.
НЕ размещать аэрозольные
баллончики.
НЕ помещайте взрывоопасные
вещества.
Высокая температура. Перегрев товара:
НЕ использовать подсветку с лампами
накаливания, направленными прямо
на витрину.
НЕ размещать:
- подогретый товар
- фармацевтические продукты
- наживку для рыбалки
- упаковка из стекла
НЕ перегружать витрину
Запреты
• Не направлять воздушные потоки и приточ-
ные решетки кондиционеров на отверстия
и проемы витрин.
• Ограничить температуру излучающих по-
верхностей, которые присутствуют в торго-
вых точках, например, путем изоляции по-
толков.
Bergen 2
Русский
119