Pour Le Comptoir Réfrigéré; Pour La Marchandise - Arneg Bergen 2 Manuel D'installation Et De Service

Responsabilité Le fabricant n'est pas responsable en cas de :
• usage impropre, erroné et déraisonnable du comptoir réfrigéré
• installation incorrecte, non effectuée selon les instructions indiquées
• usage de la part de personnel non qualifié/non formé
• défauts d'alimentation électrique
• graves lacunes dans l'entretien et le nettoyage programmés
• usage d'accessoires non prévus ou autorisés par ARNEG S.p.A.
• modifications et interventions non autorisées
• usage de pièces de rechange non originales
• non-respect des instructions.
Tout autre utilisation ou modification non indiquée dans ce manuel ou non autorisée par ARNEG
S.p.A. est dangereuse et entraîne l'annulation de la garantie et invalide la déclaration de conformité
prévue par la directive machines 2006/42 CE.
4.1 Pour le comptoir réfrigéré
• le comptoir frigorifique maintient la tempéra-
ture de la marchandise sans la réduire.
• utiliser les comptoirs uniquement dans des
lieux clos.
• les comptoirs frigorifiques sont réalisés pour
conserver/exposer uniquement les aliments
frais, congelés, surgelés, crèmes glacées, cuits
et précuits (buffet chaud).
• les opérations à l'intérieur du tableau élec-
trique sont réservées aux techniciens spécia-
lisés.

4.2 Pour la marchandise

• introduire uniquement la marchandise déjà
refroidie à la température qui respecte la
chaîne du froid
• vérifier que le comptoir frigorifique et la mar-
chandise maintiennent cette température au
moins 2 fois par jour, week-end compris.
• charger le comptoir frigorifique de sorte que la
marchandise exposée depuis plus longtemps
soit vendue avant la nouvelle (rotation de la
marchandise).
• charger le comptoir frigorifique de manière or-
donnée en respectant les limites de charge.
• utiliser des récipients indiqués pour la conser-
vation de la marchandise.
• vérifier régulièrement le fonctionnement du
dégivrage automatique (fréquence, durée,
température de l'air, rétablissement du fonc-
tionnement normal, etc.).
05060176 00 11-09-2018
Consignes
Consignes
Interdictions
NE PAS enlever les protections ou panneaux re-
quérant l'utilisation d'outils pour être enlevés.
NE PAS enlever le couvercle du tableau électri-
que.
NE PAS obstruer les conduits d'admission et de
refoulement d'air.
NE PAS utiliser d'appareils électriques à
l'intérieur du comptoir réfrigéré pour la conser-
vation de la marchandise.
NE PAS appliquer d'étiquettes adhésives épaisses
et isolantes sur les parois du comptoir réfrigéré.
Interdictions
DANGER ! : propergol inflammable.
Explosion.
NE PAS introduire de bombes spray
NE PAS introduire de substances explo-
sives
Hautes températures. Surchauffe de la
marchandise :
NE PAS utiliser de petites ampoules à in-
candescence orientées directement vers
le comptoir.
NE PAS introduire :
- marchandise chauffée
- produits pharmaceutiques
- appâts pour la pêche
- emballages en verre
NE PAS surcharger le comptoir.
Bergen 2
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