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Arneg Barcellona Manuel D'installation Et De Service

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Barcellona
Manuale di Installazione e Uso - original -
Direction for Installation and Use
Ausstellung und Gebrauchsanweisungen
Manuel d'Installation et de Service
Guía de Instalación y Manejo
Инструкции по монтажу и эксплуатации
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Manuels Connexes pour Arneg Barcellona

Sommaire des Matières pour Arneg Barcellona

  • Page 1 Barcellona Manuale di Installazione e Uso - original - Direction for Installation and Use Ausstellung und Gebrauchsanweisungen Manuel d’Installation et de Service Guía de Instalación y Manejo Инструкции по монтажу и эксплуатации YOUR NATURALLY INNOVATIVE PARTNER FOT RETAIL SOLUTIONS IMPORTANTE: Conservare per una futura consultazione...
  • Page 3 Barcellona Illustrazioni, illustrations, Abbildungen, illustrations, illustraciones, иллюстрации ........4 Italiano ..............8 English ..............28 Deutsch ..............48 Français ..............68 Español ..............88 Русский ..............108 Facsimile della Dichiarazione di conformità, facsimile of Conformity declaration ........130 05060169 00 04-08-2017...
  • Page 5 Barcellona Presentazione del mobile/Case presentati on Fig.1 LUNCH SALAD Targa matricolare - Serial number plate Fig.2 ARNEG S.p.A. Via Venezia, 58 Campo San Martino 35010 Padova - Italy MADE IN ITALY www.arneg.it CODICE ITEM MATRICOLA SBRINAMENTO ILLUMINAZIONE DEFROSTING LIGHTING SUPERF.ESP.
  • Page 6 Barcellona Trasporto, installazione e condizioni ambientali - Transport, installati on and environmental conditi ons Fig.3 Fig.4 Fig.5 Fig.6 Fig.8 Fig.7 Fig.9 05060169 00 04-08-2017...
  • Page 7 Barcellona Collegamento elett rico/Avviamento, regolazione e controllo temperatura Electric connecti on/Start control and adjustment of the temperature Fig.10 Fig.11 comp mute al./aux Caricare il mobile - Cabinet loading Fig.12 40 kg/m 300 kg/m Non refrigerato Not refrigerated 05060169 00 04-08-2017...
  • Page 8 Barcellona Manutenzione e pulizia - Maintenance and cleaning Fig.13 Schema frigorifero ti pico - Typical refrigerati on diagram Fig.14 valvola di espansione fornito da ARNEG ventilatore condensatore expansion valve supplied by ARNEG condenser fan evaporatore evaporator linea gas caldo hot gas line...

  • Page 9: Table Des Matières

    Barcellona Italiano Manuale di Installazione e uso INDICE ILLUSTRAZIONI ............................3 1. Messaggi di sicurezza ........................... 9 2. Etichette di sicurezza presenti nel mobile .................... 9 3. Dispositivi di protezione individuale ..................... 9 4. Divieti e prescrizioni ..........................9 4.1 Per il mobile..........................10 4.2 Per la merce ..........................
  • Page 10 ................24 Allegati al mobile • Scheda mobile • Conformità prodotto • Cartellino prodotto • Schema posizionamento sonde • Schemi elettrici • Kit unione canale • Dichiarazione di conformità Per scaricare questo manuale connettersi al sito www.arneg.it 05060169 00 04-08-2017...

  • Page 11: Messaggi Di Sicurezza

    • uso da parte di personale non qualifi cato/addestrato • difetti di alimentazione elett rica • gravi mancanze nella manutenzione e pulizia previste • uso di accessori non previsti o autorizzati da ARNEG S.p.A. • modifi che ed interventi non autorizzati • uso di ricambi non originali •...

  • Page 12: Per Il Mobile

    Barcellona Italiano Ogni altro uso o modifica non indicati in questo manuale o non autorizzati da ARNEG S.p.A. sono pericolosi, fanno decadere la garanzia e invalidano la dichiarazione di conformità prevista dalla di- rettiva macchine 2006/42 CE. 4.1 Per il mobile...

  • Page 13: Per L'uso

    6. Scopo del manuale - Campo di applicazione - Destinatari Leggere attentamente il manuale per evitare infortuni e usare correttamente il mobile Questo manuale contiene informazioni generali sulla linea di mobili refrigerati Barcellona realizzata da ARNEG S.p.A. e le istruzioni ritenute necessarie per il suo buon funzionamento.

  • Page 14: Presentazione Del Mobile - Uso Previsto (Fig.1)

    - il manuale è parte del mobile e si deve conservare per tutta la durata dello stesso - il manuale è stato redatto in origine in lingua italiana ed è l’unica lingua ufficiale - Arneg S.p.A. non si assume responsabilità per traduzioni in altre lingue non conformi al significato originale...

  • Page 15: Dati Tecnici

    Maggiori dettagli tecnici sono disponibili in: www.arneg.it/area-riservata 9. Norme e certificazioni, dichiarazione di conformità Tutti i modelli di mobili refrigerati descritti in questo manuale d’uso della serie Barcellona rispon- dono ai requisiti essenziali di sicurezza, salute e protezione richiesti dalle seguenti direttive e leggi...

  • Page 16: Identificazione - Dati Di Targa

    “conformità CE” 10. Identificazione - Dati di targa Sulla schiena del mobile c’ è la targa matricolare (Fig.2) con tutti i dati caratteristici: N°...

  • Page 17: Immagazzinamento

    - É responsabilità del cliente la predisposizione dell’area di installazione - Modifiche all’installazione qui descritta devono essere autorizzate da ARNEG S.p.A. Il mobile può essere fornito imballato così: • telaio in legno fissato alla base e involucro in nylon bloccato da reggette (standard) (Fig.4) •...
  • Page 18 Barcellona Italiano • rispettare le norme vigenti nel paese di installazione L’area di • rispettare la classe climatica ambientale 9 installazione • avere una pavimentazione in grado di supportare il peso del mobile deve • avere un sezionatore con protezione automatica contro i cortocircuiti, scari- che a terra e dispersioni tra la linea elettrica di alimentazione e il mobile •...

  • Page 19: Collegamento Elettrico

    Installatore uscita del mobile. ARNEG S.p.A. declina ogni responsabilità nei confronti dell’uti - ARNEG lizzatore e di terzi per: - danni causati da avarie o malfunzionamenti degli impianti...

  • Page 20: Controllo E Regolazione Della Temperatura

    2 ore. E’ cura del Cliente verificare che tutte le operazioni rispettino le norme vigenti. 17. Sbrinamento e scarico acqua Barcellona è dotato di un sistema di sbrinamento a fermata semplice. 05060169 00 04-08-2017...

  • Page 21: Scarico Dell'acqua

    Barcellona Italiano 17.1 Scarico dell’acqua Installare uno scarico a pavimento con leggera pendenza così da evitare: catti vi odori all’interno del mobile - dispersione di aria refrigerata - malfunzionamento del mobile dovuto all’umidità Procedura - installare un sifone idoneo tra il condott o di scarico e l’allacciamento a pavimento - sigillare ermeti camente la zona dello scarico a pavimento.

  • Page 22: Prodotti Per La Pulizia

    Barcellona Italiano detergenza+disinfezione: - detergenza: eliminazione dello sporco visibile Sanificazione - disinfezione: eliminazione dei microorganismi patogeni rimasti dopo il lavaggio Risciacquo Asciugatura 20.1 Prodotti per la pulizia - acqua pulita, temperatura massima 30°C Usare (Fig.13) - panno morbido - detergenti delicati e neutri...

  • Page 23: Pulire Materiali Specifici

    Barcellona Italiano pulire con attenzione la vasca di fondo, il gocciolatoio e la griglia di protezione dello scarico dell’acqua eliminando tutti i corpi estranei caduti attraverso la griglia di aspirazione solle- vando, dove necessario, la lamiera ventilatori asciugare accuratamente con un panno morbido Se ci sono formazioni di ghiaccio chiamare un tecnico frigorista specializzato.

  • Page 24: Ispezionare Le Parti

    Barcellona Italiano Cosa fare macchie e ruggine recenti: pulire con shampo o detergenti neutri usando una spugna o uno straccio. Ala fine eliminare i residui di detergente, risciaquare e asciugare con cura le superfici. macchie e ruggine vecchie: usare sostanze chimiche per acciai inox con il 25% di acido nitrico o sostanze simili.

  • Page 25: Garanzia

    Barcellona Italiano • recuperare il refrigerante Preparazione • asportare l’olio lubrificante • smantellare il mobile in conformità alla normativa sulla gestione dei rifiuti Obblighi prevista nei singoli paesi e nel rispetto dell’ambiente in cui viviamo • secondo la Legislazione in vigore questo mobile è considerato come rifiuto pericoloso, rientra nell’obbligo di raccolta separata e non può...

  • Page 26: Risoluzione Dei Problemi (Toubleshooting)

    Barcellona Italiano 25. Risoluzione dei problemi (Toubleshooting) PERICOLO! Parti in tensione. Elettrocuzione. PRIMA DI QUALSIASI OPERAZIONE TOGLIERE L’ALIMENTAZIONE ELETTRICA! Problema Possibili cause Possibili soluzioni • black-out elettrico • verificare la causa del black-out Il mobile si arresta o non • interruttore generale spento •...
  • Page 27 Barcellona Italiano • scarse condizioni ambientali • verificare la posizione del mobile nel negozio La temperatu- ra del mobile • la temperatura dell'aria di usci- • verificare il funzionamento della ventola è eccessiva o ta non non è a norma...
  • Page 28 Barcellona English Installation and Operation Manual CONTENTS ILLUSTRATIONS ............................3 1. Safety messages ........................... 28 2. Safety labels affixed to the cabinet ....................... 28 3. Personal protective equipment ......................28 4. Prohibitions and provisions ........................28 4. 1 For the cabinet ........................... 29 4.
  • Page 29 Annexes of the cabinet • Cabinet data sheet • Product conformity • Product label • Probe layout • Wiring diagrams • Channel combination Kit • Declaration of conformity To download this manual go to the website www.arneg.it 05060169 00 04-08-2017...

  • Page 30: Safety Messages

    • defects in the electrical power supply • severe maintenance and cleaning provided • use of accessories that are not provided nor authorized by ARNEG S.p.A. • unauthorized modifi cati ons and interventi ons • use of non-original spare parts •...

  • Page 31: For The Cabinet

    Barcellona English Any other use or modification that is not indicated in this manual or not authorized by ARNEG S.p.A. are dangerous, void the warranty and invalidates the declaration of conformity provided by the Ma- chinery Directive 2006/42 CE. 4. 1 For the cabinet...

  • Page 32: For Use

    Carefully read the manual to find out how to avoid accidents and use the cabinet correctly This manual contains general information on the line of Barcellona refrigerated cabinets manufac- tured by ARNEG S.p.A. and the instructions deemed necessary for its proper functioning.

  • Page 33: Description Of The Cabinet - Intended Use (Fig.1)

    Addressees by the employer to its use and concerning the risks that it can entail. Barcellona is a line of cabinets intended for preserving and selling cold cuts, Intended use dairy products, food and meats; the cabinets are powered by a remote con- densing unit.

  • Page 34: Technical Data

    Additional technical details are available at www.arneg.it/area-riservata 9. Standards and certifications, declaration of conformity All refrigerated cabinet models described in this manual and forming part of the Barcellona series meet the essential safety, hygiene, and protection requirements established by the following Euro-...

  • Page 35: Identification - Rating Plate

    “UE conformity” 10. Identification - Rating Plate The serial plate with all the technical specifications (Fig.2) is affixed to the side of the cabinet: N°...

  • Page 36: Storage

    (manufacturer/dealer/distributor) - It is the responsibility of the customer to provide the installation area - Changes to the setup described here must be authorized by ARNEG S.p.A. The cabinet can be delivered packed as follows: • with frame in wood fixed to the base and nylon casing blocked by straps (standard) (Fig.4).
  • Page 37 Barcellona English • comply with the local standards in force The installation • comply with the environmental climatic class 9 area should • have a floor able to support the weight of the cabinet • a switch with automatic protection against short circuits, ground discharges and dispersions between the electric power line and the machine;...

  • Page 38: Electric Connection

    Installer put to/from the cabinet. ARNEG S.p.A. denies all liability with respect to the user or third ARNEG parti es for: - damages caused by failures or malfuncti on of the systems...

  • Page 39: Control And Adjustment Of The Temperature

    2 hours. It is the Client's responsibility to ensure that all operations are carried out safely and in ac- cordance with the norms in force 17. Defrosting and water drainage Barcellona is supplied with a simple-stop defrost system. 05060169 00 04-08-2017...

  • Page 40: Draining The Water

    Barcellona English 17. 1 Draining the water Install a fl oor drain with a slight slope to avoid: unpleasant odours inside the cabinet - dispersion of cooled air - malfuncti on of the cabinet due to moisture Procedure - install a suitable siphon between the drain and the connecti on to ground - hermeti cally seal the area of drainage to ground.

  • Page 41: Cleaning Products

    Barcellona English cleaning+disinfection: - cleansing: removal of visible dirt Sanitization - disinfection: removal of pathogenic micro-organisms that remain after washing Rinsing Drying 20. 1 Cleaning products - clean water at maximum temperature of 30° Use (Fig. 13) - soft cloth...

  • Page 42: Clean Specific Materials

    Barcellona English carefully dry using a soft cloth Should you notice ice built up, call a specialized technician. 20. 5 Clean specific materials Material Remedy What to avoid • use a soft cloth with a neutral DO NOT use hot water on cold glass surfaces;...

  • Page 43: Inspect The Parts

    Barcellona English CAUTION! Slippery floor. Falling. Remove from the floor any items such as sponges, rags, waste of water or detergent. Carefully clean any residue of detergent or sanitizer. Carefully follow the sanitizing, rinsing and drying procedures to prevent proliferation of harmful bacteria.

  • Page 44: Warranty

    Barcellona English The user must deliver the cabinet to be dismantled at the collection centre Liability specified by local authorities or indicated by the manufacturer for the recovery and recycling of materials. The cabinet is Material Components made of Iron tube...

  • Page 45: Troubleshooting

    Barcellona English 25. Troubleshooting DANGER! Live parts. Electrocution. REMOVE THE ELECTRIC POWER SUPPLY BEFORE ANY OPERATION! Problem Possible causes Possible solutions • power black-out • check the cause of the black-out The cabinet stops and • master switch turned off •...
  • Page 46 Barcellona English • poor room conditions • check the position of the cabinet inside the Cabinet store temperature is too high or • output air temperature is out- • check the operation of evaporator fan too low side the specified range •...
  • Page 47 Barcellona Deutsch Installations- und Gebrauchshandbuch INHALTSVERZEICHNIS ABBILDUNGEN ............................3 1. Sicherheithinweise ..........................47 2. Sicherheitsschilder, die sich im Möbel befinden .................. 47 3. Individuelle Schutzbekleidung ......................47 4. Verbote und Vorschriften ........................47 4. 1 Für das Möbel..........................48 4. 2 Für die Ware ..........................48 4.
  • Page 48 Anlage zum Möbel • Technische Daten des Möbels • Konformität des Produktes • Produktkarte • Befestigungsplan der Sonden • Elektrische Schaltpläne • Kit Kanalverbindung • Konformitätserklärung Verbinden Sie sich mit der Webseite www.arneg.it, um dieses Handbuch herunterzula- 05060169 00 04-08-2017...

  • Page 49: Sicherheithinweise

    • Defekte der Stromversorgung • Schwere Mängel bei der vorgesehenen Wartung und Reinigung • Verwendung von nicht vorgesehenem oder zugelassenem Zubehör seitens der Firma ARNEG S.p.A. • Unbefugte Änderungen und Eingriff e • Verwendung von Nicht-Originalersatzteilen • Nichtbefolgung der Anweisungen...

  • Page 50: Für Das Möbel

    Deutsch Jede andere Verwendung oder Veränderung, die nicht in diesem Handbuch enthalten oder nicht von ARNEG S.p.A. autorisiert ist, wird als gefährlich eingestuft, annulliert das Recht auf Garantie und macht die Konformitätserklärung, die laut Maschinenrichtlinie 2006/42 EG vorgesehen ist, ungültig.

  • Page 51: Für Den Gebrauch

    Lesen Sie das Handbuch genau durch, um Unfälle zu vermeiden und um das Möbel ordnungs- gemäß zu verwenden. Das vorliegende Handbuch enthält allgemeine Informationen über die Kühlmöbelserie Barcellona, die von der Firma ARNEG S.p.A. hergestellt wird. Des Weiteren sind alle Informationen angegeben, die für dessen ordnungsgemäßen Betrieb notwendig sind. 05060169 00 04-08-2017...

  • Page 52: Präsentation Des Möbels - Vorgesehener Zweck (Fig.1)

    - Das Handbuch wurde in italienischer Sprache verfasst und dies ist auch die einzige offizielle Sprache. - Arneg S.p.A. übernimmt keine Haftung für Übersetzungen, deren Sinn nicht mit dem Origi- nal übereinstimmt. - Der Inhalt dieses Handbuchs stellt den technischen und technologischen Stand bei der Her- stellung dar, der zum Zeitpunkt des Vertriebs des beschriebenen Möbels gültig ist.

  • Page 53: Technische Daten

    Weitere technische Details sind unter www.arneg.it/area-riservata verfügbar. 9. Richtlinien und Zertifizierungen, Konformitätserklärung Alle in diesem Handbuch beschriebenen Modelle von Kühlmöbeln der Baureihe Barcellona entspre- chen den wesentlichen Anforderungen an Sicherheit, Gesundheit und Schutz, die von den folgenden europäischen Richtlinien und Gesetzen verlangt werden:...

  • Page 54: Kennung - Angaben Typenschild

    Geht das Original der Konformitätsbescheinigung, die mit dem Möbel geliefert serklärung wurde, verlaren, dann laden Sie bitte eine Kopie herunter und verwenden dazu das Formular, dass Sie auf der Homepage www.arneg.it unter "EG-Konformi- tät" finden. 10. Kennung - Angaben Typenschild An der Möbelrückseite befindet sich das (Fig.2) Typenschild mit allen Merkmalen:...

  • Page 55: Einlagerung

    Vertrag autorisiert wurde, durchgeführt werden. - Der Kunde ist dafür verantwortlich, den Aufstellungsort des Möbels entsprechend vorzubereiten. - Alle Änderungen an der hier beschriebenen Installation müssen von der Firma ARNEG S.p.A. genehmigt werden. Das Möbel kann folgendermaßen verpackt geliefert werden: •...
  • Page 56 Barcellona Deutsch • Den am Aufstellungsort geltenden Vorschriften entsprechen Der Installa- • Muss den Anforderungen an die klimatische Umgebung entsprechen 9 tionsbereich • Einen Boden haben, der geeignet ist, um das Gewicht des Möbels zu tragen muss: • Mit einem Trennschalter mit automatischen Schutz gegen Kurzschluss, mit ei- ner Erdung und mit Auffächerungen zwischen der elektrischen Speiseleitung...

  • Page 57: Elektrischer Anschluss

    Er muss die Befesti gungsmitt el für alle ein- und ausgehenden Installateur Kabel zum Möbel liefern. ARNEG S.p.A. haft et in folgenden Fällen nicht gegenüber dem ARNEG Benutzer und Dritt en: - Schäden, die durch Störungen oder Fehlfunkti onen der dem Möbel vorgeschalteten Anlagen entstanden sind...

  • Page 58: Kontrolle Und Regelung Der Temperatur

    Barcellona Deutsch Schutzschalter GEFAHR! Unter Spannung stehende Bauteile. Kurzschluss. Elektrischer Schlag Die automatischen Fehlerstrom-Schutzschalter dürfen nicht den Kreis am Neutralleiter öffnen, ohne ihn gleichzeitig an den Phasen zu öffnen. Des Weiteren müssen sie die vollständige Trennung ermögli- chen, wenn eine Überlastung der Kategorie III gegeben ist.

  • Page 59: Abtauen Und Wasserablass

    Es obliegt dem Kunden, zu überprüfen, dass alle Arbeiten den geltenden Vorschriften ent- sprechen. 17. Abtauen und Wasserablass Barcellona ist mit einem Abtausystem mit einfachem Stilltand ausgestattet. 17. 1 Wasserablass Einen etwas geneigten Ablauf am Boden installieren, um Folgendes zu vermeiden: schlechte Gerüche im Inneren des Möbels...

  • Page 60: Reinigungsprodukte

    Barcellona Deutsch GEFAHR! Unter Spannung stehende Bauteile. Elektrischer Schlag. VOR DURCHFÜHRUNG VON ARBEITEN DIE STROMVERSORGUNG TRENNEN! Die elektrischen Bauteile dürfen NICHT direkt mit Wasser oder Reinigungsmitt el bespritzt oder befeuchtet werden (Venti latoren, Deckenleuchten, elelktrische Kabel usw.) Das Möbel NICHT mit nassen oder feuchten Händen bzw. Füßen berühren ACHTUNG! Kalte Oberfl ächen.

  • Page 61: Reinigung Der Äußeren Teile (Täglich / Wöchentlich)

    Barcellona Deutsch ACHTUNG! Empfindliche Oberflächen, Fenster. Druckstellen, Kratzer, Korrosion, Schäden, Glasbruch Den Strahl NICHT direkt auf lackierte oder mit Kunststoff beschichtete Flächen richten Die Reinigungsmittel NICHT direkt auf die zu reinigenden Flächen auftragen KEINE Druck- oder Dampfstrahlgeräte verwenden NICHT zu viel Kraft aufwenden Den Wasserstrahl NICHT zu nah auf den Schmutz richten, dies kann dem Bediener Schaden zufügen und bereits gereinigte Teile und die Umgebung verunreinigen.

  • Page 62: Reinigung Des Edelstahls

    Barcellona Deutsch Aluminium • Ein weiches Tuch mit neutralem Rei- KEINE sauren oder alkalischen Reinigungsmit- tel (z. B. Bleiche) verwenden, die die Ober- nigungsmittel oder lauwarmes Was- flächen verätzen könnten ser (max. 30°C) und Seife benutzen. KEIN raues, scheuerndes Material oder Metall- •...

  • Page 63: Kältemittel Einfüllen

    Barcellona Deutsch 21. Kältemittel einfüllen GEFAHR! Kühlgas. Explosion. Erstickung, Herzrückmusstörungen, Erfrierungen VOR JEDEM EINGRIFF MUSS DIE ANLAGE VOLLSTÄNDIG ENTLEERT WERDEN! WARNUNG! BRAND. Verbrennungen. Ersticken KEINE offenen Flammen und elektronischen Geräte in der Nähe von Gas verwenden Sowohl das Nachfüllen des Kältemittels als auch Eingriffe am Gaskreislauf dürfen nur von einem spezialisierten Techniker gemäß...

  • Page 64: Ersatzteile

    Barcellona Deutsch • Das Möbel immer nur innerhalb seiner Einsatzgrenzen verwenden. • Es muss immer eine kontinuierliche, sorgfältige Wartung durchgeführt werden. • Die Verwendung der Maschine nur geschulten und autorisierten Bedienern und Technikern mit nachgewiesener Eignung und Befähigung anvertraut (siehe Kap. 4-5-6)
  • Page 65 Barcellona Deutsch • Schrauben und Bolzen sind nicht • Schrauben und Bolzen anziehen Das Möbel ist angezogen geräuschvoll • Das Möbel ist nicht richtig ausgerichtet • Möbel ordnungsgemäß ausrichten • Ungenügende Umgebungsbedingungen • Die Möbelposition im Geschäft überprüfen Kondensat • Schlechte Luftzirkulation •...
  • Page 66 Barcellona Français Manuel d'Installation et d'Utilisation TABLES DES MATIÈRES ILLUSTRATIONS ............................3 1. Messages de sécurité ........................... 66 2. Pictogrammes de sécurité présentes sur le comptoir ................66 3. Équipements de protection individuelle ....................66 4. Interdictions et consignes ........................66 4.
  • Page 67 Pièces jointes au comptoir • Fiche du comptoir frigorifique • Conformité produit • Plaquette produit • Schéma positionnement sondes • Schémas électriques • Kit assemblage canal • Déclaration de conformité Pour télécharger ce manuel visiter le site www.arneg.it 05060169 00 04-08-2017...

  • Page 68: Messages De Sécurité

    • défauts d'alimentati on électrique • négligences graves dans l'entreti en et le nett oyage prévus • usage d'accessoires non prévus ou autorisés par ARNEG S.p.A. • modifi cati ons et interventi ons non autorisées • usage de pièces de rechanges non originales •...

  • Page 69: Pour Le Comptoir Frigorifique

    Barcellona Français Tout autre utilisation ou modification non indiquée dans ce manuel ou non autorisée par ARNEG S.p.A. est dangereuse et entraîne l'annulation de la garantie et invalide la déclaration de conformité prévue par la directive machines 2006/42 CE. 4. 1 Pour le comptoir frigorifique...

  • Page 70: Pour L'utilisation

    Lire attentivement le manuel pour éviter les accidents et pour utiliser correctement le comp- toir Ce manuel contient les informations générales sur la ligne des comptoirs frigorifiques Barcellona réalisée par ARNEG S.p.A. et les instructions considérées comme nécessaires pour son bon fonction- nement.

  • Page 71: Présentation Du Comptoir Frigorifique - Utilisation Prévue (Fig.1)

    - le manuel a été rédigé à l'origine en italien et c'est la seule langue officielle - Arneg S.p.A. n'assume pas la responsabilité en ce qui concerne les traductions en d'autres langues non conformes à la signification du texte originale - le contenu du présent manuel représente l'état de la technique et de la technologie em-...

  • Page 72: Données Techniques

    1250 1250 1,86 Pour de plus amples détails visiter le site: www.arneg.it/area-riservata 9. Normes et certifications, déclaration de conformité Tous les modèles de comptoirs frigorifiques décrits dans ce manuel d'utilisation de la série Barcello- na satisfont les exigences essentielles de sécurité, santé et protection selon les directives et les lois européennes suivantes :...

  • Page 73: Identification - Données De Plaque Signalétique

    “conformité CE” 10. Identification - Données de plaque signalétique Sur le dos du comptoir frigorifique est présente la plaque signalétique (Fig.2) avec toutes les données caractéristiques:...

  • Page 74: Stockage

    L'installation est réservée aux techniciens formés et autorisés par l'entreprise dans le contrat (fabricant/concessionnaire/distributeur) - Le client est tenu de préparer la zone d'installation - Les modifications apportées à l'installation décrite ici doivent être autorisées par ARNEG S.p.A. 05060169 00 04-08-2017...
  • Page 75 Barcellona Français Le comptoir peut être livré emballé de la manière suivante: • cadre en bois fixé à la base et emballage en nylon bloqué par des sangles (standard)(Fig.4) • emballage en carton (sur demande)(Fig.5) • cage en bois (sur demande) (Fig.6) •...

  • Page 76: Branchement Électrique

    Installateur et sorti e du comptoir frigorifi que. ARNEG S.p.A. décline toute responsabilité à l'égard de l'uti lisa- ARNEG teur et de ti ers pour: - dommages causés par des pannes ou des dysfoncti onne- ments des installati ons prédisposées en amont du comptoir...

  • Page 77: Contrôle Et Réglage De La Température

    Barcellona Français Interrupteurs DANGER! Parties sous tension Court-circuit. Électrocution automatiques Les interrupteurs automatiques magnétothermiques ne doivent pas ouvrir le circuit sur le neutre sans l'ouvrir simultanément sur les de sécurité phases, et doivent permettre dans tous les cas la déconnexion totale dans les conditions de surtension de catégorie III...

  • Page 78: Dégivrage Et Rejet D'eau

    Le client est tenu de vérifier que toutes les opérations soient conformes aux normes en vigueur. 17. Dégivrage et rejet d'eau Barcellona est équipé d'un système de dégivrage à arrêt simple. 17. 1 Écoulement de l'eau Installer une évacuation au sol avec une légère pente pour éviter: les mauvaises odeurs à...

  • Page 79: Produits Pour Le Nettoyage

    Barcellona Français DANGER! Parti es sous tension Électrocuti on. COUPER L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE AVANT D'EFFECTUER UNE QUELCONQUE OPÉRA- TION! NE PAS mouiller, vaporiser de l'eau ou du détergent directement sur les parti es électr- iques du comptoir frigorifi que (venti lateurs, plafonniers, câbles électriques etc.) NE PAS toucher le comptoir frigorifi que avec les mains et les pieds mouillés ou humides...

  • Page 80: Nettoyer Les Parties Externes (Quotidienne/Hebdomadaire)

    Barcellona Français ATTENTION! Surfaces délicates, vitres. Bosses, griffures, corrosion, blessures, rupture des vitres NE PAS diriger le jet directement sur les surfaces peintes ou en plastique NE PAS appliquer les détergents directement sur les surfaces à nettoyer NE PAS utiliser d'appareils à pression ou à jet de vapeur NE PAS employer trop de force NE PAS diriger le jet trop près de la saleté, cela pourrait causer des dommages à...

  • Page 81: Nettoyer L'acier Inox

    Barcellona Français Aluminium • utiliser un chiffon doux et un pro- NE PAS utiliser de produits détergents acides duit détergent neutre ou de l'eau et alcalins (ex.: eau de Javel) susceptibles de tiède (30°C maxi) et du savon corroder les surfaces •...

  • Page 82: Charger Le Réfrigérant

    Barcellona Français 21. Charger le réfrigérant DANGER! Gaz réfrigérant. Explosion. Asphyxie, altération du rythme cardiaque, brûlures par le gel, effets paralysants AVANT TOUTE OPÉRATION, VIDER COMPLÈTEMENT L'INSTALLATION! AVERTISSEMENT! INCENDIE. Brûlures. Suffocation NE PAS utiliser de flammes nues et d'instruments électriques près des gaz Seuls les techniciens spécialisés peuvent recharger le réfrigérant et intervenir sur le circuit...

  • Page 83: Pièces De Rechange

    Barcellona Français • opère toujours dans les limites d'utilisation du comptoir frigorifique • effectue toujours un entretien constant et diligent • autorise à l'utilisation de la machine des opérateurs et techniciens formés pour ce travail et dont la capacité et aptitude sont prouvées (voir chapitres 4-5-6) Italie: sauf conventions personnalisées les machines sont garanties, exclusive-...
  • Page 84 Barcellona Français • les vis et les boulons ne sont pas serrés • les vis et les boulons sont desserrés Le comptoir frigorifique • le comptoir n'est pas nivelé • niveler le comptoir frigorifique est bruyant Condensation • mauvaises conditions environ- •...
  • Page 85 Barcellona Italiano Manual de Instalación y de Uso ÍNDICE ILLUSTRACIONES ............................3 1. Mensajes de seguridad ......................... 85 2. Etiquetas de seguridad presentes en el mueble ................... 85 3. Dispositivos de protección individual ....................85 4. Prohibiciones y prescripciones ......................85 4.
  • Page 86 ................ 100 Anexos al mueble • Ficha móvil • Conformidad producto • Tarjeta producto • Esquema colocación sondas • Esquemas eléctricos • Kit unión canal • Declaración de conformidad Para descargar este manual conectarse al sitio www.arneg.it 05060169 00 04-08-2017...

  • Page 87: Mensajes De Seguridad

    • incumplimiento de las instrucciones Cualquier otro uso o modifi cación no indicado en este manual o no autorizado por ARNEG S.p.A. es peligros, hace que se invalide la garantí a y anula la declaración de conformidad prevista por la...

  • Page 88: Para El Mueble

    Barcellona Italiano directiva máquinas 2006/42 CE. 4. 1 Para el mueble Prescripciones Prohibiciones NO quitar las protecciones o paneles que requie- • el mueble refrigerado conserva la temperatu- ren el uso de herramientas para ser retiradas ra de los productos no la baja •...

  • Page 89: Peligros Residuales, Dispositivos De Protección (Dpi), Situaciones De Emergencia

    Leer atentamente el manual para saber cómo evitar accidentes y usar correctamente el mue- Este manual contiene informaciones generales sobre la línea de muebles refrigerados Barcellona rea- lizada por ARNEG S.p.A. y las instrucciones consideradas necesarias para su buen funcionamiento.

  • Page 90: Presentación Del Mueble - Uso Previsto (Fig.1)

    - El manual es parte del mueble y debe conservarse durante toda la vida útil del mismo - El manual está redactado en lengua italiana, y ésta es la única lengua oficial - Arneg S.p.A. no asume responsabilidad alguna por traducciones en otras lenguas que no estén conformes con el significado original - El contenido del presente manual representa el estado de la técnica y de la tecnología,...

  • Page 91: Datos Técnicos

    Mayores detalles técnicos están disponibles en: www.arneg.it/area-riservata 9. Normas y certificaciones, declaración de conformidad Todos los modelos de muebles refrigerados descritos en este manual de uso de la serie Barcellona cumplen con los requisitos esenciales de seguridad, higiene y protección requeridos por las siguien-...

  • Page 92: Identificación - Datos De La Placa

    “conformidad CE” 10. Identificación - Datos de la placa En el techo del mueble hay una placa (Fig.2) con todos los datos característicos: Nº...

  • Page 93: Almacenamiento

    - Es responsabilidad del cliente la preparación de la zona de instalación - Las modificaciones a la instalación descrita en este manual deben ser autorizadas por la empresa ARNEG Spa. El mueble puede entregarse embalado de la siguiente manera: • con armazón de madera fijado en la base y con envoltorio de nailon fijado con flejes (estándar) (Fig.4) •...
  • Page 94 Barcellona Italiano • respetar las normas vigentes en el país de instalación La zona de • respetar la clase climática ambiental 9 instalación debe • tener un pavimento capaz de soportar el peso del mueble • tener un seccionador con protección automática contra los cortocircuitos, des- cargas en tierra y dispersiones entre la línea eléctrica de alimentación y el mueble...

  • Page 95: Conexión Eléctrica

    Instalador en entrada y salida del mueble. ARNEG S.p.A. declina cualquier responsabilidad ante el usuario ARNEG y terceros por: - daños causados por averías o funcionamientos anómalos de las instalaciones preparadas aguas arriba del mueble - daños causados al mueble debidos a causas imputables...

  • Page 96: Control Y Regulación De La Temperatura

    Barcellona Italiano Antes de ¡PELIGRO! Partes en tensión. Cortocircuito. Electrocución conectar Comprobar que las conexiones de las iluminaciones (estanterías, techo, superestructura) estén adecuadamente conectadas y fijadas en las correspondientes tomas para evitar desconexiones durante las op- eraciones de limpieza y mantenimiento que podrían provocar descar- gas eléctricas perjudiciales para el operador.

  • Page 97: Descarga Del Agua

    Barcellona Italiano Barcellona dispone de un sistema de descongelación con parada simple. 17. 1 Descarga del agua Instalar un desagüe en el suelo con una pendiente ligera para evitar: malos olores dentro del mueble - dispersión del aire refrigerado - funcionamiento anómalo del mueble debido a la humedad Procedimiento - instalar un sifón adecuado entre el conducto de descarga y la conexión en el suelo...

  • Page 98: Productos Para La Limpieza

    Barcellona Italiano desbaste, eliminación de aproximadamente el 97% de la suciedad Lavado detergente+desinfección: - detergente: eliminación de la suciedad visible Desinfección - desinfección: eliminación de los microorganismos patógenos que han quedado después del lavado Enjuague Secado 20. 1 Productos para la limpieza - agua limpia, temperatura máxima 30°C...

  • Page 99: Limpiar Materiales Específicos

    Barcellona Italiano desinfectar con un detergente que contenga antibacterianos limpiar con atención el fondo del mueble, el desagüe y la rejilla de protección de la descarga del agua eliminando todos los cuerpos extraños a través de la rejilla de aspiración y levan- tando, donde sea necesario, la chapa de los ventiladores secar minuciosamente con un paño suave...

  • Page 100: Inspeccionar Las Partes

    Barcellona Italiano Qué hacer manchas y óxido recientes: limpiar con champú o detergentes neutros usando una esponja o un trapo. Al finalizar, eliminar todos los restos de detergente, enjuagar y secar muy bien las su- perficies. manchas y óxido recientes: utilizar productos químicos para acero inox.

  • Page 101: Garantía

    Barcellona Italiano Este mueble está fabricado en un 75% con materiales reciclables • recuperar el refrigerador Preparación • quitar el aceite lubricante • desmontar el mueble de conformidad con la normativa de residuos prevista Obligaciones en cada país y respetando el espacio en el que vivimos •...

  • Page 102: Resolución De Los Problemas (Toubleshooting)

    Barcellona Italiano Emplear sólo piezas de recambio originales • sustituir los componentes antes de que estén desgastados para evitar daños a personas y cosas • realizar los controles periódicos de mantenimiento previstos por el contrato 25. Resolución de los problemas (Toubleshooting) ¡PELIGRO! Partes en tensión.
  • Page 103 Barcellona Italiano • pocas condiciones ambientales • verificar la posición del mueble en el local La temperatu- ra del mueble • la temperatura de salida no en- • verificar el funcionamiento del ventilador del es excesiva o tra dentro de las especificacio-...
  • Page 104 Barcellona Русский Руководство по установке и эксплуатации ОГЛАВЛЕНИЕ ИЛЛЮСТРАЦИИ ............................3 1. Сообщения по безопасности ......................104 2. Наклейки безопасности на витрине ....................104 3. Средства индивидуальной защиты ....................104 4. Запреты и требования ........................104 4. 1 Для витрины ..........................105 4.
  • Page 105 Приложения к витрине • Паспорт витрины • Соответствие изделия • Табличка изделия • Схема расположения датчиков • Электрические схемы • Набор деталей для сборки в линию • Заявление о соответствии Чтобы скачать данное руководство, перейдите на сайт www.arneg.it 05060169 00 04-08-2017...

  • Page 106: Сообщения По Безопасности

    • неправильную установку, выполненную в нарушение указанных требований; • использование неквалифицированным/неподготовленным персоналом; • дефекты электропитания; • хроническое невыполнение предусмотренного технического обслужива- ния и очистки; • использование непредусмотренных или не разрешенных ARNEG S.p.A. комплектующих; • несанкционированные модификации или ремонт; • использование неоригинальных запасных частей; • несоблюдение инструкций.

  • Page 107: Для Витрины

    Barcellona Русский Любое другое применение или изменение, не указанные в настоящем руководстве или не разрешенные ARNEG S.p.A., являются опасными, прекращают действие гарантийного срока и нарушают заявление о соответствии, предусмотренное согласно Директиве о машинном обо- рудовании 2006/42 ЕС. 4. 1 Для витрины...

  • Page 108: Для Эксплуатации

    Внимательно прочитать руководство, чтобы знать, как избежать несчастных случаев и правильно работать с витриной. В настоящем руководстве содержатся основные сведения о линии холодильных прилавков Barcellona производства компании ARNEG S.p.A., а также необходимые инструкции для их ис- правной работы. 05060169 00 04-08-2017...

  • Page 109: Описание Витрины - Предусмотренное Применение (Fig.1)

    - Оригинал руководства составлен на итальянском языке, который является его единственным официальным языком. - Компания Arneg S.p.A. не несет ответственности за перевод на другие языки, ко- торый не соответствует значению оригинала. - Содержание настоящего руководства отображает состояние техники и техноло- гии, актуальное...

  • Page 110: Нормы И Сертификаты, Заявление О Соответствии

    Дополнительные технические данные см.: www.arneg.it/area-riservata 9. Нормы и сертификаты, заявление о соответствии Все модели холодильных витрин серии Barcellona, описанные в данном руководстве, отвеча- ют основным требованиям безопасности, охраны здоровья и защиты, установленным в пере- численных ниже европейских законах и директивах: Директива...

  • Page 111: Идентификация - Данные Паспортной Таблички

    Если оригинал заявления о соответствии, предоставленный вместе с витри- ной, утерян, можно скачать его копию, заполнив бланк на главной страни- це сайта www.arneg.it в разделе “Соответствие CE”. 10. Идентификация — Данные паспортной таблички На заднике витрины расположена заводская табличка (Fig.2) со всеми идентификационными данными: №...

  • Page 112: Хранение

    - Клиент несет ответственность за подготовку места установки. - Любое изменение описанной в данном руководстве процедуры установки должно быть разрешено ARNEG S.p.А. Витрина может поставляться в следующей упаковке: • в деревянном каркасе, прикрепленном к основанию, и в нейлоновой пленке, закрепленной...
  • Page 113 Barcellona Русский • отвечать требованиям действующих в стране установки норм; Зона • соответствовать климатическому классу окружающей среды; 9 установки • иметь напольное покрытие, что в состоянии выдержать вес витрины; должна • иметь выключатель с автоматической защитой от короткого замыкания, от разрядов на землю и от утечек между электрической линией питания...

  • Page 114: Электрическое Подключение

    Должен установить устройства крепления для всех прово- Специалист дов на входе и выходе витрины. по установке Компания ARNEG S.p.A. не несет никакой ответственности в ARNEG отношении пользователя и третьих лиц за: - ущерб, причиненный вследствие аварий или неисправно- сти систем на линии до витрины;...

  • Page 115: Контроль И Настройка Температуры

    Barcellona Русский Перед ОПАСНО! Части под напряжением. Короткое замыкание. подключением Электрическое поражение. Убедиться, что контакты различных подсветок (полок, козырька, надстройки) правильно вставлены и закреплены в соответствующих розетках и не отключатся во время проведения работ по очистке и техническому обслуживанию, спровоцировав удар током.

  • Page 116: Оттайка И Слив Воды

    Barcellona Русский 17. Оттайка и слив воды Barcellona оборудована системой оттайки механической остановки. 17. 1 Слив воды Предусмотреть слив в полу под небольшим уклоном во избежание: плохого запаха внутри витрины; - рассеивания охлажденного воздуха; - неисправностей по причине влажности. Порядок действий...

  • Page 117: Средства Для Очистки

    Barcellona Русский Шаг Наименование Описание обезжиривание, удаление около 97 % загрязнений Мойка очистка + дезинфекция: - очистка: удаление видимых загрязнений Обеззараживание - дезинфекция: удаление патогенных микроорганизмов, остав- шихся после мойки Ополаскивание Сушка 20. 1 Средства для очистки - чистую воду максимальной температуры 30°C Использовать...

  • Page 118: Очистка Отдельных Материалов

    Barcellona Русский Удалить все съемные компоненты, такие как демонстрационные подносы, решетки и т.д. Вымыть теплой водой (макс. 30°C). Продезинфицировать моющим средством, содержащим бактерицидное вещество. Тщательно очистить поддон, сточный желобок и защитную решетку слива воды, уда- лив все инородные тела, проникнувшие через решетку вытяжки и поднимая при не- обходимости...

  • Page 119: Осмотр Частей

    Barcellona Русский Что Свежие пятна и ржавчина: Очистить при помощи шампуня или нейтральных моющих средств губкой или тканью. делать Затем удалить все остатки моющего средства, тщательно ополоснуть водой и на- сухо вытереть поверхность. Застарелые пятна и ржавчина: Использовать химические средства для очистки поверхностей из нержавеющей...

  • Page 120: Гарантия

    Barcellona Русский • Слить хладагент Подготовка • Слить смазочное масло • Утилизировать витрину необходимо в соответствии с действующим в Обязательства каждой отдельной стране законодательством по обращению с отходами и при соблюдении норм охраны окружающей среды. • Данный продукт по действующему законодательству относится к опас- ным...

  • Page 121: Устранение Неисправностей (Toubleshooting)

    Barcellona Русский • Выполнять замену компонентов до их полного изнашивания во избежание ущерба людям и имуществу. • Выполнять плановые проверки по техобслуживанию, предусмотренные по контракту. 25. Устранение неисправностей (Toubleshooting) ОПАСНО! Части под напряжением. Электрическое поражение. ПЕРЕД ВЫПОЛНЕНИЕМ ЛЮБЫХ ОПЕРАЦИЙ ОТКЛЮЧИТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ! Неисправ-...
  • Page 122 Barcellona Русский • Неправильные условия помеще- • проверить расположение прилавка в магазине Температура ния витрины из- лишняя или • Температура воздуха на выходе не • проверить работу вентилятора испарителя недостаточ- отвечает предусмотренным тре- ная • проверить электрические соединения и напря- бованиям...
  • Page 123 è stata approntata per essere utilizzata esclusivamente dai nostri clienti. We reserve the right to change our technical specifications without notice. This brochure may not be reproduced, nor its contents disclosed to third parties without arneg’s consent and it is meant only for use by our customers.
  • Page 124 Arneg SpA - Via Venezia, 58 - 35010 Campo San Martino - (PD) Italia - Tel. +39 049 9699333 - Fax +39 049 9699444 - www.arneg.com – Cap. Soc. € 43.000.000 i.v. Certified ISO 9001:2008 e ISO 14001:2004 - C.F./P.IVA/Reg.Imprese Pd IT 00220200281 – R.E.A. Padova n. 94246 – Meccanogr. PD009504 – RAEE IT8010000000139...
  • Page 125 Arneg SpA - Via Venezia, 58 - 35010 Campo San Martino - (PD) Italia - Tel. +39 049 9699333 - Fax +39 049 9699444 - www.arneg.com – Cap. Soc. € 43.000.000 i.v. Certified ISO 9001:2000 e ISO 14001:2004 - C.F./P.IVA/Reg.Imprese Pd IT 00220200281 – R.E.A. Padova n. 94246 – Meccanograf. PD009504 – RAE IT8010000000139...
  • Page 126 Декларация о соответствии ЕАС Нижеподписавшаяся фирма Arneg Spa, расположенная по адресу Via Venezia, 58 -35010 Campo San Martino (PD), заявляет, что оборудование, описание которого приводится в настоящих инструкциях, соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «Электро магнитная совме- стимость технических средств» (ТР ТС 020/2011), Технического регла мента Таможенного союза «О без- опасности...
  • Page 127 ARNEG S.p.A. 35010 Campo san Martino (PD) Italy - Tel. +39 049 9699333 - Fax +39 049 9699444 - www.arneg.it Certified ISO 50001:2011 - ISO 9001:2008 - ISO 14001:2004 - BS OHSAS 18001:2007 - RAEE IT8010000000139...

Table des Matières