Cortina Nocturna - Opcional - (Sólo Versión H150) (Fig. 8); Carga Del Mueble (Fig. 7); Descongelación Y Descarga Agua (Fig. 10); Antiempañamiento - Arneg Sapporo VCA Mode D'emploi

Sapporo
Español
12. Cortina nocturna - opcional - (sólo versión H150) (Fig. 8)
Para evitar inútiles dispersiones de frío y para garantizar la higiene de la mercancía expuesta durante
las horas nocturnas, en la versión H150 se encuentran a disposición, como opcional, cortinas
nocturnas manuales (Rif. 12).
Para un correcto funcionamiento del mueble, el extremo inferior de la cortina nocturna deberá
mantenerse a una distancia de aprox. 10 mm de la chapa de aspiración, no deberá apoyarse o
sobrepasar este límite.

13. Carga del mueble (Fig. 7)

Al introducir los productos en el mueble tener en cuenta las siguientes reglas importantes:
- disponer la mercancía sin superar la línea máxima de cargo (Rif. 9); superar este límite significa
interrumpir la correcta circulación del aire, obteniendo temperaturas de la mercancía más elevadas
que pueden provocar formaciones de hielo en el evaporador (Rif. 10).
- la disposición uniforme de la mercancía, sin zonas vacías, garantiza un mejor funcionamiento del
mueble.
- se aconseja vender antes la mercancía ya existente y luego la recién introducida (rotación de los
productos alimenticios).
Nota:El mueble refrigerado es idóneo para mantener la temperatura del producto expuesto y no
para disminuirla, por lo tanto los productos alimenticios se tienen que introducir sólo si
están enfriados en sus correspondientes temperaturas de conservación.
Por esto, los productos que han sufrido un calentamiento no se tienen que introducir en el
mueble.
14. Descongelación y descarga agua (Fig. 10)
La línea de muebles refrigerados Sapporo según la versión puede estar equipada con 2 sistemas
automáticos de descongelación:
Versión estándar
Descongelación con parada simple (por medio de la parada del ciclo de refrigeración)
Versión MEAT
Descongelación eléctrica (por medio de la utilización de una resistencia blindada en el
evaporador)
El agua de descongelación se recoge en una descarga y se conduce en una cubeta colocada en la
base del mueble (Rif. 13).
Por una cuestión de practicidad se aconseja prever una descarga al piso.
Nota:Verificar periódicamente la perfecta eficiencia de las conexiones hidráulicas llamando un
instalador especializado.
15. Antiempañamiento
En las versiones refrigeradas, para impedir que los vidrios se empañen, se prevén resistencias
eléctricas (cables calientes).

16. Mantenimiento y limpieza

Atención: ATENCIÓN!ANTES DE CUALQUIER OPERACIÓN DE MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA,
DESCONECTAR ELÉCTRICAMENTE EL MUEBLE CON EL INTERRUPTOR GENERAL.
Los productos alimenticios pueden deteriorarse por causa de microbios y bacterias.
El respeto de las normas higiénicas es indispensable para garantizar la tutela de la salud del consu-
midor, además de la cadena del frío de la cual el punto de venta constituye el último eslabón contro-
lable.
La limpieza de los muebles frigoríficos se divide en las siguientes partes:
Limpieza exterior (Diaria/Semanal)
- Limpiar una vez por semana exteriormente todo el mueble, utilizar detergentes neutros de uso
doméstico o agua y jabón.
- Enjuagar con agua limpia y secar con un paño suave.
- NO usar productos abrasivos o solventes, pueden alterar las superficies de los muebles.
- NO pulverizar agua o detergente sobre las partes eléctricas del mueble.
- NO usar alcohol para limpiar las partes de metacrilato (plexiglás).
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