Conseils Utiles - Arneg Sapporo VCA Mode D'emploi

18. Conseils utiles

L'opérateur doit lire attentivement le Manuel d'Installation et d'utilisation pour qu'il puisse, en cas de
panne, être capable de communiquer par téléphone toutes les informations nécessaires à l'Assis-
tance technique.
Avant d'effectuer quelque opération d'entretien que ce soit sur un meuble frigorifique, s'assu-
rer que l'alimentation électrique est débranchée.
Dans le cas où le client remarquerait quelque anomalie que ce soit dans le fonctionnement du
meuble, avant de s'alarmer et de contacter le Service Assistance, il faut absolument vérifier
les points suivants :
- Vérifier si les valeurs de la température et de l'humidité ambiante ne sont pas supérieures à celles
spécifiées.
Pour ce motif, il est indispensable de toujours garder les installations de climatisation, de ventilation
et de chauffage du point de vente dans des conditions d'efficacité maximales.
- Limiter les valeurs inférieures à 0,2 m/s de la vitesse de l'air ambiant en proximité des ouvertures
des meubles ; En particulier, il est nécessaire d'éviter que les courants d'air et les bouches de
refoulement de l'installation de climatisation soient dirigées vers les ouvertures des meubles.
- Éviter que le rayonnement solaire frappe directement les marchandises exposées.
- Limiter la température des surfaces rayonnantes qui sont présentes dans le point de vente, par
exemple en isolant les plafonds.
- Ne pas utiliser de spots avec des ampoules à incandescence directement orientés sur le meuble.
- N'introduire dans le meuble que de la marchandise à la température qui caractérise la chaîne du
froid.
- Vérifier si le meuble est toujours capable de garder une telle température.
- Respecter les limites de chargement et de toute façon éviter de surcharger le meuble.
- Quand on remplit le meuble, faire de sorte que les marchandises introduites les premières soient
aussi les premières à être vendues.
- Surveiller périodiquement la température de fonctionnement du meuble et celle des denrées
alimentaires qui y sont exposées (au moins 2 fois par jour, y compris les week-ends).
- En cas de panne du meuble, tout de suite prendre toutes les mesures pour éviter tout
réchauffement des denrées réfrigérées qui y sont exposées (les réinsérer dans la chambre
principale etc.).
- Immédiatement éliminer tout inconvénient relevé (vis dévissées, lampes grillées etc.)
- Périodiquement vérifier le fonctionnement du dégivrage automatique des meubles (fréquence,
durée, température de l'air, restauration du fonctionnement normal etc.).
- Vérifier l'écoulement de l'eau formée par le dégivrage (libérer les égouttes, nettoyer les filtres
éventuels, contrôler les siphons etc.).
- Contrôler s'il y a des condensations anomales, dans ce cas, avertir immédiatement le technicien
frigoriste.
- Effectuer avec régularité absolue toutes les opérations d'entretien de prévention.
- Écouler l'eau de dégivrage ou l'eau utilisée pour le lavage, à travers le réseau d'égouts ou
l'installation de dépuration en conformité aux lois en vigueur, parce que l'eau peut contenir des
substances polluantes dues à la nature du produit, aux restes éventuels, aux fuites accidentelles
des récipients de liquides ainsi qu'à l'usage de détergents non autorisés.
- EN CAS DE FUITE DE GAZ OU D'INCENDIE : Ne pas s'arrêter avec la tête dans l'espace où se
trouve le meuble si celle-ci n'a pas été aérée convenablement. Débrancher le meuble par
l'interrupteur général à l'amont de l'équipement. NE PAS UTILISER DE L'EAU POUR ÉTEINDRE
LES FLAMMES, MAIS SEULEMENT DES EXTINCTEURS À SEC.
version H150
- En cas de coupure électrique, il est nécessaire de fermer le meuble avec les rideaux de nuit.
- Si la coupure électrique est programmée, il est nécessaire d'anticiper la fermeture du meuble avec
les rideaux de nuit au moins de deux heures, en faisant fonctionner le meuble en plein régime.
TOUTE UTILISATION QUI N'EST PAS INDIQUÉE EXPLICITEMENT DANS CE MANUEL, DOIT
ÊTRE CONSIDÉRÉE DANGEREUSE. LE FABRICANT N'EST PAS RETENU RESPONSABLE
POUR DES DOMMAGES DÉRIVANT DE L'UTILISATION IMPROPRE, ERRONÉE OU
IRRAISONNABLE.
05050688 05 05/08/2015
Sapporo
Français
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