Sharp R-3G18 Mode D'emploi page 27

Espagne
CHAMPIGNONS DE
ROMARIN
Champiäonesrellenosal romero
Temps de cuissontotal : env. 10-16 minutes
Vaissetle. 1 terrine d couvercle (1 litre)
I terrine ronde
(env.22 cm diamétre)
!ngrédients
groschampignons de Paris e ntiers (enu225 g)
2 CS de beurreou de margarine (20 g)
oignon (50 g) haché menu
Poivre gris moulu
Romarin haché
de jambon cru
50 g
25 ml de vin blanc sec
25 ml de créme
2 CS de farine (20 g)
Xl\emagne
-JRATIN DE PATES AUX
[ucchini-Nudel-Auflauf
empsde cuissontotal • env.47-53 minutes
/cisselfe : 1 terrine d couvercle {2 litres)
I plat d gratin (longueurenv. 26 cm)
ngrédients
500 m! d'eau
1/2 CC d'huile
de macaronis
30 g
detomates e nboite, c oupees e npetits morceaux
too g
oignons (150 g) hachésmenu
3
Basilic,Thym,Set,Poivre
d'huiie pour graisser le plat
CS
150 g Courgette, en morceaux
50 g de créme aigre
oeufs
de cheddar rapé
00 g
PARIS FARCIS AU
couvercle
COURGETTES
Couperlespieds deschampignons en pe its
morceaux. CouperVe jambonen petits des,
Répartir le beurrecu fond de la terrine.Aiouter
2.
lioignon,le iambon, lespiedsdes champignons,
assaisonneravec le poivre et le romarin, couvqr
et cuire.
4-5 mn.
3. Réchauffer dans l'cutre terrine couverte 100 m
2-3 mn.
Mélangerla farineet le ceste du vin, mélanger a u
4
hquide chaud,couvriret cuire.Remuer de temps
env. 1-2 mn.
5. Remo%r !eschampignons a vec la Farce au
iambon,lesdisposerdans la sauce.Couvriret
cure.
4-6 mm
Enlever couvercleeFfaire griftersurle trép•ed
Aprésla cuisson,taisserleschampignons eposer
environ 2 minutes.
Faire eau avec l'huite et le sel dans
terrine couverte.
3-4 mn
2. Casser les macaronis en morceaux, les verser
dansla terrine,remueret laissergonfler.
8-10 mn l.æ-r
Egoutter lespateset leslaisser refroidir.
Mélangerlestomates et lesoignonset bien
3.
assaisonner. Graisser le platd gratin,y verser ' es
pates, l esnapper d e sauce tomate etgarnirde
rondellesde courgettes.
Barrelesoeufset la crémeaigre, verserle
4.
mélange s urlegratin. S aupoudrer avec'e
fromageröpé.
30-32 rnn.
6-7 mn. W
Aprés cuisson, laisser l e gratinreposer 5
minutes avant be servin
57
Laisser refroidir.
I C)