Quant Puissance Temps
egumcs
rtichauts
300
Dinards en branches
300
hou-fieur
800
500
rocoEi
500
hampignons
500
hou chinois
300
500
nooil
500
250
hgnons
500
ourgette
hou-rave
500
500
arottes
500
)ivron
)mmes de terre
500
500
21 reau
hou rouge
500
houx de Bruxelles
500
jmme
de terre
500
éleri
500
hou blanc
500
DAPTATION
DE
RECETTES
ONVENTIONNELLES
uX
MICRO-ONDES
voUs voulezpréparervosrecettes favorites avec'e
croondes, vousdevez respecterlesconseilssuivants:
•duisezles tempsde cuissond'un tiers fa
oitié. Suivez
les indications
•cueii ,
s alimentsd forteteneuren liquidecommela
ande,le poisson,lesvolaiNes, l es légumes,les
Jits,lespotéeset les soupespeuvent é trecuits
Cilement
au micro-ondes.
asaliments Faibleteneuren humiditécommepar
cempleles plats cuisinés,
our les alimentscrus qui doivent étre cuits d
Stuvée, réduisezl'addition de liquideaux deux tiers
la quantitéindiquéedans Ea recetteoriginale. Le
échéant,raioutezdu liquide pendantla cuisson,
TABLEAU
: CUISSON
Conseils de préparation
—Nivea
u-
6-8
laver, bien égouffer,couvrir,
5-7
remuer une ou deux Fois
entier, couvrir,
remuer une fois
10-12
mettre en morceaux, couvrir, remuer une fois
entiers, couvrir, remuer une fois
8-10
couperenlamelles, couvrir, r emuer unefois
9-11
couvrir, remuer une fois
9-1 1
couper en quatre, couvrir, remuer une fois
9-1 1
entiers,envelopper dans une film ee plastique
5-7
pour micro-ondes
cooper en rondelles,couvrir, remuer une fois
couper en dés, couvrir, remuerune fois
10-12
couper en rondelles,couvrir, remuer une fois
10-12
couper en dés, couvrir, remuerune Fois
9-11
couvrir, r emuerunefois,enrobe de chomps
9_11
couper en rondelles,couvrir, remuer une fois
9-1 1
couper e nlamelles, couvrir, r emuer u neoudeuxfois
9-11
tétes entiéres, couvrir, remuer une ou deux Fois
9-1 1
cooper en morceauxde taille égale, salar légérement,
9-1 1
couvrir, remuer une fois
cooperenpetitsdés,couvrir, remuer une fois
9-1
couper en lamelles,couvrir, remuer une fois
15-17
A LA
CUISSON
des recettes
de ce
II faut humecter
la surface
DES
LEGUMES
FRAIS
metre
en morceaux
On peotconsidérablement réduirel'addition de
grcisse. Une faible quantité de beurre, de
margarineou d'huile suffit donner du goüt aux
mets.Lemicro-ondes e sfdonc idéa\ pour cuire des
platsd faible teneuren matiöresgrasses, par
exempledans le cadre d'un régime.
LA PREPARATION
Toutesles recettesde ce recueil sont, d défaut
d'indication contrcire, prévuespour quatre
personnes.
Vous trouverez a u débutde chaquerecefiedes
recommcndations sur la vaisselle d utiliser et sur le
tempsde cuissontotal.
A défaut d'indicction contraire, les quantités
indiquées sontce!lesdesalimentsnettoyéset prats
cuisiner.
Les ceufs u tilisés p ourlesrecettes o ntunpoidsde
55 g (calibre 3).
45
Addition
3-4 cs
4-5 cs
4-5 cs
4-5 cs
45 cs
4-5 CS
4-5 cs
4-5 cs
4-5 cs
150
DES
RECETTES
d'eau
cs
50 mi
4-5 cs
a-scs
50
50 mi
ml
50 ml
50 mi