Sharp R-3G18 Mode D'emploi page 25

POULET FARCI ROTI
3efä}ltes Brathendl
emps de cuisson total . env. 36-40 minutes
(cisseile : I plat d gratin peu profond
ngrédients
poulet (l OCOg)
se
Romarin hcché
Mariolaine hachée
petit pain rassis (40 g)
bouquet de persi} haché menu(10 g)
Noix muscade
de beurreou de margarine (30 g)
CS
jaune d'oeuf
de paprika doux
CS
de beurreou de margarine pour graisser
CC
lc terrine
uisse
[LET DE POISSON A LA SAUCE
,schfilet mit kösesauce
de cuisson total : env. 23-27
aisselfe : terrine d couvercle (l litre)
platovale gratin(longueur env- 25 cm)
:grédients
filets de poisson (env.800 g)
(p. ex. "Egli", filet ou cabillaud)
de ios de citron
CS
Sel
de beurre ou de margarine
CS
oignon (50 g) haché menu
de farine (20 g)
CS
00 ml de vin blanc
d'huile végétale pour huiler
00
d'emmenthai rapé
00 g
de persil haché
CS
2 portions
AU FROMAGE
minutes
plat
. Laver , poulet,
sei, le romarinet la mariolaine.
2. Fairc tremper petitpcißenviron 10minutes dans
l'eaufroidepuisen extraire l'eau_Lemélanger a vec
noix
icuned'oeufet enfarcirie poulet.Fermer le pouet
3 chauffer beurre.
IVéangerle paprikaet le selavec le beurre ei en
badigecnr,erie poulet.
dans
12-15 mn
4-5
Apräs7acusor:, }cisser l e pouletFarc: r otireposer
{lets, lessécheret lesarroserde jusde
cavc•
citron.Les cisserreposer e nviron15 nn-notes, Yes
sécqe,- nouveau
Répaffir beurreau fond de la terrine,y alouter
2
COI_JVrir
1-2 mr.
Scupoudre,r l'oignor,ce
3.
vin
Grcisser l e plat gratinety disposerlesfi ets
4.
iC SOUCeSIN les
fromaae répé Poser l e platsurgagrilleclubase
8-20 mn-
Fairegriiier.
Aprésla cuisson, l aisser reposerlesfilets2
minutes envi50ß avant de servin Avant de servir,
garnir filetsee persiihaché.
55
assaisonner
e
et saler
et mélanger.
cvOc