Sharp R-3G18 Mode D'emploi page 22
Danemark
GELEE
DE FRUITS
ROUGES
LA
VANILLE
Rodgrodmed vanilie sovs
Temps de cuissontotal • env. 10-13 minutes
Vaisselle : 2 terrines d couvercle (2 litres))
Ingrédients
de groseilles
150g
de fraises
150 g
de framboises
150 g
250
mi
de vin blanc
de sucre
de ius de citron
50 ml
feuitfes de gélatine
8
300
mi
de lait
pulpe d'une '/ 2goussede vanille
de sucre
30 g
de fécu!e
15 g
Allemagne
CITRON
CHAUD
Heiße Zitrone
Tempsde cuissontotal : env. 1-2 minute
Vaissel!e : I verre d thé (150 ml)
100 m} d'eau
I citron pressé
2-3 CC
de sucre
Pays-Bas
VIN
CHAUD
AU RHUM
Vuurdrank
Temps de cuissontotal :env.9-11 minutes
Vaisselle: I terrine d couvercle(2 litres)
Ingrédients
500 ml
de vin blanc
500
mi
de vin rouge, sec
500 mi
de rhum d 54 % vol
orange non traitée
tiges de cannel!e
3
de sucre
75 g
sucre candi
cc
. Laverlesfruits,les équeuteret lessécner.
A LA SAUCE
A
2
3
4. Démouler la geléesurunOlatet la garniraver
Conseil
1
portion
52
garder q uelques-ur,s
pour l adécoration. Réduire
lereste desfruits enpurée aveclevinblanc, ' es
verserdans la terrine,couvrirei rechaufFer.
79
mn.
Incorporer le sucre et le iusde citron.
Faire trempef 10 géJatine environ 1 0minutes dans
l•eau puisIlenrefirer e textraire l'eau.Mélanger
10 géiatiae
purée defruits chaude jusqu å ce
QU'elle scitdissoute. M ettre {a geléeau
réfrigérateur iusqu'é cequellesoitferme-
'Verser le laitdansuneterrine. O uvrirlc gousse de
vanille etengratter l a puipe. M élanger i a puipe
de ic vcn;lle,le sucreet
etcure.Remuer de temps entemps etaorés io
cusson.
3-2 mn
fruitsentiers la seovqr a vec la sauce
Lageléede fruitsrougepeutaussiétreservie
avec de ta créme fraiche ou du yaourt.
Verser l 'eau et le ios de citron dans unetasseei
réchauffeq
env.
1-2 mn
Sucrer
votre goü!.
Verser l e vinet le rhumdansla terrine,Eplucher
l'orange avec soin pouf o btenir une pecu fine
Mettre l ezeste d 'orange, lacannel eetlesuc edans
la terrine. Couvrir et réchauffen
9-1 1
cuilterée å café de sucrecandi dans chaque verrea
grog,y verser l e vin chaudet servir.
féCUle au lait couvrir
la vanilie.
