Sharp COMCOOK R-250A Mode D'emploi page 38
Autriche
GRATIN
D'EPINARDS
Temps de cuisson total : env.37 -42 minutes
Vaisselle: 1 terrine d couvercle(2 litres)
1 plat ovale d gratin (longueurenv. 26 cm)
Ingredients
de beurreou de margarine(20 g)
oignon(50g)' h achémenu
600 g
d'épinards en branchessurgelés
sei,poivre,noixde muscadet ail enpoudre
I CC
de beurreou de margarinepourgraisser
le plat
500 g
de pommes de terrebouilliescoupées en
rondelles
de jambon cuit coupé en dés
200 g
4
oeufs
125 mi
de came
fraiche
sel & poivre
d'emmenthalrépé
paprika en poudre
France
RATATOUILLE
SPECIALE
Tempsde cuisson total : env. 19-21
Vaisselle: terrine d couvercle(2 litre)
Ingédients
5 CS
d'huile d'olive (50 mi)
goussed'ail broyée
1
oignon (50 g) coupé en rondelles
petite aubergine (250g),coupée engrosdés
courgette (200 g), coupée en gros dés
poivron (200 g), coupésen gros dés
tubercule de fenouil ( 75g),coupés engrosdés
bouquetgarni
bottede cceurs d'artichaut(200 g)
sel
poivre
Répartir beurre au fondde la terrine, a iouter
l'oignon haché,couvriret cuire \'étuvée.
2-
Ajouterles épincrds,couvrirla terrineet cuire.
2.
Remuer u neou deuxfois pendantlc cuisson
17-
Verser l'eou de cuisson et assaisonner les
épincrds.
3.
Graisserle Piat gratin. Disposerlesrondelles
de pomme de terre,lesdésde jambon et les
épinardsen couchesciternéesdans le plat
gratin.Terminer p ar unecouched'épinards.
Méiangerles oeufsavec ia cremefraiche,
4.
assaisonner e t versersurles légumes.Saupoudrer
e gratinde fromageräpé puisde paprikaen
poudre.
18-24
Aprösla cuisson,laisserie gratin reposerenviron
10 minutes.
Conseil
Vouspouvez utiliserd'autres ingrédients, p. ex.
du brocoli, du salami, des pates, etc.
Metre Chuled'olive et la goussed'ail dans 'a
terrine.Ajouterles légumesd Kexception des
cæursd'artichaut,poiver.Aiouterle bouquet
minutes
garni, couvriret cuireen remuant d e tempsen
temps.
19-21
Cinq minutes avant ia Finde la cuisson,aiouter
les cceurs d'artichaut
2. Saleret poivrer.Retirer'e bouquetgarni avantde
servil Aprésla cuissonlaisserla ratatouille
rcposer environ 2 minutes.
Conseils:
Servir la ratatouille chaude avaec des plats de
viande. Froide, c'est un excellent hors-d'æuvre.
Un bouquetgarni est composé de:
une racine de persil
légumesd potage
une branche
une branchede thymet quelquesfeuillesde laurier
3 mn.
100%
19 mn.
mn
70%
:
mn 100%.
et réchauffer.
de livöche
