Sharp COMCOOK R-250A Mode D'emploi page 32

Légumes Quant
Artichauts
300
Epinards en branches
300
Chou-Fleur
800
500
Brocoli
500
Champignons
500
Chou ch inois
300
Pois 500
Fenouil
soo
Oignons
250
Courgette 500
Chou-rave
500
Carottes 500
Poivron
500
Pommes de terre
soo
Poireau 500
Chou rouge
500
Choux de Bruxelles
500
Pomme de terre
500
500
Chou blanc
500
ADAPTATION DE RECEITES
CONVENTIONNELLES
AUX MICRO-ONDES
Sivousvoulezpréparervosrecettes F avoriÉs a vecle
micro-ondes, vousdevezrespe&r lesconseils suivants:
réduisezlestempsde cuissond'un tiers d la
moitié. Suivez les indications
recueii ;
lesaliments Forte teneur e nliquidecomme la
viande, le poisson,lesvolailles,leslégumes,les
fruits,lespotées etlessoupes peuvent étrecuits
Facilementau micro-ondes. II faut humecter la surface
desaliments d faibleteneur e n humidité comme par
exempleles plats cuisinés;
pourEes a liments crusqui doiventétrecuitsd
l'étuvée,réduisezl'addition de liquideaux deuxtiers
de 'a quantitéindiquéedansla recetteoriginale. Le
caséchéant,raioutezdu liquidependantla cuisson;
TABLEAU : CUISSON
Puissance Tem
Conseils de préparation
—Niveau— —Cuiss—
Enleverle trognon, couvrir
100%
6-8
laver, bien égoutter, couvrir,
100%
6-7
remuer
100% 15-17
entier, couvrir,
100% 10-12 remuer
100%
mettreen morceaux, couvrir; remuer une fois
100%
8-10 entiers, couvrir, remuer une Fois
100%
9-11
100% 9_11 couvrir, remuer une fois
100% 9-11 -couper en quatre, couvrireremuerune-fois
100% 5-7 entiers,envelopper dans unefilmde plastique
pour micro-ones
couper en rondelles, -couvrir, remuer une fois
9-11
100% couper en dés, couvrir, remuer unefois
1012
couper en rondelles, couvrir, remuerune fois
couper en dés, couvrir, remuer unefois
100% 9_11
@uvrir;remuer u nefois,en robedechamps
9-1
1 ooz 9_11 couper en rondelles, couvrir, remuer une Fois
eouperenlamelles,couvrir, r emueruneot.i d euxfois
100% TC12
100% 9_11 tétes entiåres, couvrir, remuer une ou deux fois
couperen inorceauxde tailleégale,Satarlégérement,
couvrir, remuer unefois
100% 9_11 cooper en petitsdés, cowrir, remuer une fois
100% couperæri lamelles, couvrir,.remuerune fois
A LA CUISSON
des recettes de ce
62
DES LEGUMES FRAIS
une ou deux fois
mettre en morceaux
une fois
ErneLs, æwrir, remLE unefois
On peut considérablement réduire l'addition de
graisse. Une faible quantité de beurre, de
margarineou d'huilesuffitd donnerdu goÜtaux
mets.Lemicro-ondesestdonc idéaf pour cuire des
platsd faibleteneuren mafiåres grasses,par
exempledans fe cadre d'un régime.
IA PREPARATION DES
Toutesles recettesde ce recueilsont, d déFaut
d'indication contraire,prévues pour quatre
personnes.
Voustrouverezau débutde chaquerecettedes
recommandations sur la vaisselle d utiliser et sur le
tempsde cuissontotal.
A défautd'indicationcontraire,lesquantités
indiquéessontcellesdesalimentsnettoyés et préts
d cuisiner.
Lesceufsutilisés pour lesrecettes ont un poidsde
55 g (calibre 3).
Addition d'eau
56 cs
4-5 cs
4-5 cs
4-5 cs
4-5 cs
4-5 cs
4-5 cs
50 ml
4-5 CS
4-5 cs
4-5 cs
4-5CS
50 ml
50 ml
n 50 mi
50 ml
50 mi
RECETTES