Sharp COMCOOK R-250A Mode D'emploi page 34

Allemagne
TOAST AU CAMEMBERT
Camemberttoast
Tempsde cuissontotal : env. I )/ 2- 2 minutes
Vaisselle: assietteplate
Ingédients
tranchesde pain de mie (80 g)
2 CS de beurreou de margarine(20 g)
150 g de camembert
4 CC de confitured'airellesrouges(40 g)
Poivrede Cayenne
Garniture d potage
ROYALE
pour 1/2litre de soupe
Tempsde cuisson total : env. 3 -5 minutes
Vaisselle: tassed café (150 ml)
Ingédients
oeuF
CS de lait ou de creme (50 mi)
pincée de sel
pincée de muscade
France
THON FRAIS BRAISÉ AUX TOMATES ET
AUX POIVRONS
Tempsde cuissontotal : env. 18 - 20 minutes
Vaisselle:plat ovaled gratinaveccouvercle (env. 2 6cm)
Ingédients
de thon frais en tranches
500 g
de jus de citron
2 cs
d'huile végétalepour graisserle plat
I CC
poivron vert (125 g) coupé en lamelles
2 oignons (125 g) hachésmenu
carotte (50 g) coupée en rondelles
1-2 tomates(125 g) coupéesen dés
de vin blanc
goussed'ail
Bouquet garni
set& poivre
l. Fairegriller lestranches de pain et les beurrer.
2. Couper le camembert e n tranches et poserles
tranches surle pain grillée.
Disposer l a confitured'airellesrougesau centre
du fromageet saupoudrer l es toastsde poivre de
Cayenne.
3. Poser es toastssurune assietteplate et les mettre
au four. env 11/2 -
Conseil:
Vouspouvezvarier d volonté la compositiondes
toasts,en utilisantpar exempledes champignons
de Parisfrais et du fromage r6pé ou du jambon
cuit, des aspergeset de liemmenthal.
Mélangertouslesingrédients,les mettredans la
tasseet les réchaufferjusqu'åce que le mélange
3 - 5 mn 30%.
Renverser ia royaleet la refroidir.Couperen petits
2
deeset tesmettredans la tassepréte servir.
Laverle thon, le sécheret l'arroserde jus de
citron. Icisserle poissonreposerenviron 5
minutes, p uisle sécher nouveauet le saler.
Huilerle fond du plat et y disposerles tranchesde
2.
thon. Recouvrir l e poissonavec les légumes.
Ajouterle vin bianc, la goussed'ail et gebouquet
garni et épiceru Couvirle Piatet cuire.
18 - 20mn 70%.
Aprés a cuisson,laisserreposerle thonenviron2
minutes. A vantde servir,enlever[e bouquetgarni
et la goussed'ail.
Conseil:
Un bouquetgarni est composé de:
une racine de persil
légumesd potage
une branche de livéche
unebranchede thymet quelquesfeuillesde Eaurier
2 mm 100%.