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FRANGO COM ESPARGOS VERDES
INGREDIENTES
•
5 coxas de frango
•
½ limão
•
1 dente de alho
•
Ervas aromáticas: alecrim, tomilho, manjericão, orégãos
•
250 g de espargos verdes (ou do legume que preferir)
•
Sal e pimenta preta moída
•
Azeite
PREPARAÇÃO
Tempere as coxas de frango e deixe marinar durante
1 hora num recipiente com o dente de alho triturado, o
sumo de meio limão, uma pitada de pimenta preta e uma
colher de chá das ervas aromáticas que prefira
Enquanto isso, lave os espargos e corte a extremidade
inferior mais dura Coloque os espargos inteiros na bandeja
pequena e introduza-a na Zona 1, tempere com sal e
pimenta e deite um fio de azeite por cima
Na outra bandeja pequena, que irá na Zona 2, coloque as
coxas de frango e deite por cima um pouco de azeite (é
opcional)
Programe a função SYNC FINISH e selecione na Zona 1
–donde estão os espargos– uma temperatura de 180° C
durante 10 minutos Na Zona 2 –onde está o frango–,
selecione a função CHICKEN Prima o botão Start/Pause
para começar a cozinhar e a meio da cozedura, dê a volta
às coxas para que se cozinhem uniformemente
•
Normalmente, nestas receitas incluímos o tempo de
pré-aquecimento da máquina ao tempo da receita,
mas se quiser obter um resultado mais rápido, pode
pré-aquecer a máquina durante 5 minutos a 200 °C
•
Pode cozinhar com este programa diferentes partes
do frango, como asas ou peitos, mas será necessário
verificar os tempos de cozedura
POLLO CON ESPÁRRAGOS VERDES
INGREDIENTES
•
5 muslos de pollo
•
½ limón
•
1 diente de ajo
•
Hierbas provenzales
•
250 g de espárragos trigueros (o la verdura que prefiera)
•
Sal y pimienta negra molida
•
Aceite de oliva
PREPARACIÓN
Sazone los muslos de pollo y deje macerar durante 1 hora
en un recipiente con el diente de ajo machacado, el
zumo de medio limón, una pizca de pimienta negra y una
cucharadita de las hierbas provenzales que prefiera
Mientras lave los espárragos y corte el extremo inferior
leñoso Coloque los espárragos enteros en la bandeja
pequeña e introdúzcala en la Zona 1, sazone y rocíe con un
chorrito de aceite de oliva
En la otra bandeja pequeña, que irá en la Zona 2, coloque
los muslos de pollo y vierta sobre ellos un poco de aceite
de oliva (es opcional)
Programar la función SYNC FINISH y seleccionar en la
zona 1 –donde están los espárragos– una temperatura
de 180 °C durante 10 minutos En la Zona 2 –donde
está el pollo– seleccionar la función CHICKEN Pulse el
botón Start/Pause para empezar a cocinar y a mitad de
cocción, dele la vuelta a los muslos para que se hagan
uniformemente
•
Normalmente en estas recetas incluimos el tiempo
de precalentado de la máquina al tiempo de la
receta pero si desea obtener un resultado más
rápido puede precalentar la máquina durante
5 minutos a 200 °C
•
Puede cocinar con este programa diferentes
partes del pollo, como las alitas o la pechuga pero
necesitará revisar los tiempos de cocción
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