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SALMÃO COM LEGUMES
INGREDIENTES
•
½ kg de lombos de salmão
•
Sumo de 1 laranja
•
½ alho-francês
•
½ pimento vermelho
•
6 champignons
•
1 colher de sopa de azeite
•
Sal e pimenta branca
PREPARAÇÃO
Tempere os lombos de salmão com sal e pimenta,
coloque-os num recipiente, junte o sumo de laranja e deixe
a marinar durante uma hora, no mínimo
Enquanto isso, prepare os legumes: limpe o alho-francês
e corte-o às rodelas, lave o meio pimento e corte-o em
tiras e limpe os champignons e corte-os em quatro Deite
as verduras na Zona 1 da DUAL CHEF EVOLUTION e junte
uma colher de sopa de azeite Programe SYNC FINISH e
selecione para essa Zona a opção ROAST
Coloque a bandeja pequena na Zona 2 o salmão quando
ele estiver marinado e programe uma temperatura de
180°C durante 10 minutos Prima o botão Start/Pause
para começar a cozinhar Controle os legumes a meio da
cozedura para o caso de ser necessário mexê-los
•
Se necessitar de mais quantidade de peixe, pode
cozinhá-lo na bandeja grande para utilizar toda a
máquina
•
Apesar de ser menos saudável, pode optar por
batatas fritas para acompanhar o salmão e cozinhá-
-las na Zona dos legumes com a opção AIR FRY
SALMÓN CON VERDURITAS
INGREDIENTES
•
½ kg de lomos de salmón
•
Zumo de 1 naranja
•
½ puerro
•
½ pimiento rojo
•
6 champiñones
•
1 cucharada de aceite de oliva
•
Sal y pimienta blanca
PREPARACIÓN
Salpimentar los lomos de salmón, poner en un recipiente,
añadir el zumo de naranja y dejar macerando como
mínimo una hora
Mientras tanto preparar las verduras: limpiar el puerro
y hacerlo rodajas, lavar el medio pimiento y cortarlo en
tiras y limpiar los champiñones y partirlos Echarlos en la
bandeja pequeña y ponerla en la zona 1 de su DUAL CHEF
EVOLUTION y añadir una cucharada de aceite Programar
SYNC FINISH y seleccionar para esa Zona la opción
ROAST
Añadir en la bandeja pequeña de la zona 2 el salmón
pasado el tiempo de macerado y programar una
temperatura de 180° C durante 10 minutos Pulsar el botón
Start/Pause para empezar a cocinar Vigilar las verduras a
mitad de cocción por si necesita remover
•
Si necesita más cantidad de pescado, puede hacerlo
en la bandeja grande para utilizar toda la máquina
•
Aunque resulta menos saludable, puede optar por
patatas fritas para acompañar al salmón y hacerlas
en la Zona de las verduras con la opción AIR FRY
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