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MUFFINS
INGRÉDIENTS
•
4 œufs
•
200 g de sucre
•
350 g de farine
•
250 g d'huile de tournesol
•
1 sachet (16 g) de levure chimique
•
Zeste d'un demi-citron ou quelques gouttes d'extrait de vanille
•
10 cl de crème liquide ou de yaourt
•
Sucre glace pour la décoration
PRÉPARATION
Mélangez d'abord les œufs et le sucre au fouet puis ajoutez l'huile et la crème (ou le yaourt) sans cesser de fouetter Une
fois le mélange homogène, incorporez peu à peu la farine tamisée, puis la levure et le zeste de citron ou la vanille Versez le
mélange dans des moules individuels en papier ou en silicone et placez-les sur la grande grille (en position basse) de votre
DUAL CHEF EVOLUTION
Appuyez sur DUAL COOK puis sélectionnez BAKE et augmentez la température à 170 °C Vérifier qu'elles sont cuites et, si
nécessaire, laissez-les reposer quelques minutes de plus
•
Vous pouvez aussi verser le mélange dans un moule à manqué pour obtenir un gâteau moelleux ; dans ce cas, réglez
le temps de cuisson sur 30 minutes
•
Variez vos recettes de muffins en y incorporant du chocolat, de la poudre de noix de coco, des graines ou fruits à
coque, des fruits frais ou secs, du beurre de cacahuète ou encore différents types de farine pour leur donner une
touche originale
50
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