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TABLEAU DE CUISSON FRITEUSE À AIR CHAUD
QUANTITÉ PAR
INGRÉDIENTS
ZONE
LÉGUMES
Asperges
1 bouquet
Betteraves
6-7 petites
Poivrons (à
3 petits
rôtir)
poivrons
Brocoli
1 tête
Choux de
450 g
Bruxelles
Courge
680 g
butternut
Carottes
450 g
Chou-fleur
1 tête
2 épis coupés
Maïs en épi
en deux
Haricots verts
350 g
Chou kale (pour
400-500 g
chips de kale)
environ
Champignons
225 g
680 g
450 g
Pommes
de terre (de
type Russet)
450 g
3 pièces (175-
225 g)
680 g
Patates douces
3 pièces (175-
225 g)
Courgettes
450 g
QUANTITÉ
PRÉPARATION
D'HUILE À
AJOUTER
Entières, tiges
2 cuillères
coupées
à café
Entières
Aucune
Entiers
Aucune
Couper en
1 cuillère
bouquets de
à soupe
25 mm
Couper en deux,
1 cuillère
ôter la tige
à soupe
Couper en
1 cuillère
morceaux de 25
à soupe
à 50 mm
Peler, couper
1 cuillère
en rondelles de
à soupe
12 mm
Couper en
2 cuillères à
bouquets de
soupe
25 mm
Retirer les
1 cuillère
feuilles
à soupe
1 cuillère
Équeuter
à soupe
Ôter les tiges,
émincer les
Aucune
feuilles
Laver et couper
1 cuillère
en quartiers
à soupe
Quartiers de
1 cuillère
25 mm
à soupe
Hachées
finement à la
0,5 à 3 c à s
main
Hachées
grossièrement à
0,5 à 3 c à s
la main
Entières,
Aucune
piquées 3 fois
Morceaux de
1 cuillère
25 mm
à soupe
Entières,
Aucune
piquées 3 fois
Couper en
1 cuillère
morceaux de
à soupe
25 mm
13
TEMPÉRATURE
ZONE UNIQUE
200 °C
8-12 minutes
200 °C
30-35 minutes
200 °C
10-15 minutes
200 °C
8-10 minutes
200 °C
15-20 minutes
200 °C
20-25 minutes
200 °C
13-16 minutes
200 °C
17-20 minutes
200 °C
12-15 minutes
200 °C
8-10 minutes
200 °C
7-9 minutes
200 °C
7-9 minutes
200 °C
20-22 minutes
200 °C
20-24 minutes
200 °C
19-24 minutes
200 °C
30-35 minutes
200 °C
15-20 minutes
200 °C
36-42 minutes
200 °C
15-18 minutes
DOUBLE ZONE
20-25 minutes
35-40 minutes
15-20 minutes
15-17 minutes
20-25 minutes
35-40 minutes
25-30 minutes
20-25 minutes
18-20 minutes
10-15 minutes
15-20 minutes
13-15 minutes
35-38 minutes
30-35 minutes
35-40 minutes
37-40 minutes
30-35 minutes
40-45 minutes
25-28 minutes
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