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SALADA DE LEGUMES
INGREDIENTES
•
1 cebola média
•
2 pimentos vermelhos pequenos
•
1 curgete pequena
•
2 tomates pequenos
•
1 cabeça de alho (opcional)
•
Azeite
•
Sal
•
Vinagre
PREPARAÇÃO
Pré-aquecer o forno
Entretanto, prepare os legumes: lave os pimentos
vermelhos, os tomates e a curgete Parta os tomates ao
meio e a cabeça de alho e a curgete às rodelas
Coloque os legumes na bandeja grande da sua DUAL
CHEF EVOLUTION
Se desejar, coloque um pouco de azeite Também o pode
acrescentar depois
Programe a função LEGUMES
Verifique se os legumes estão cozinhados e retire-os para
cozinhar o pimento sobretudo
Quando os legumes estão prontos, deixe-os arrefecer
Retire a pele dos pimentos, corte-os em tiras e coloque-
-os numa travessa com a cebola, a curgete e os tomates
partidos em pedaços Tempere tudo com sal, vinagre e
azeite a gosto
•
O alho é um ingrediente com múltiplos benefícios,
mas com um sabor que nem toda a gente aprecia;
por isso, recomendamos fazer à parte uma pasta
com o alho assado e triturado, um pouco de sal e
azeite para que quem quiser se sirva
•
Vigie os tempos de cocção porque em função
da qualidade dos legumes, estes podem variar
sensivelmente
ENSALADA DE VERDURAS
INGREDIENTES
•
1 cebolla mediana
•
2 pimientos rojos (pequeños)
•
1 calabacín pequeño
•
2 tomates pequeños
•
1 cabeza de ajos (opcional)
•
Aceite de oliva
•
Sal
•
Vinagre
PREPARACIÓN
Precalentar el horno
Mientras,preparar toda la verdura: lavar los pimientos
rojos, los tomates y el calabacín Partir por la mitad los
tomates y la cabeza de ajos, el calabacín en rodajas
Disponer la verdura en la bandeja grande de su DUAL
CHEF EVOLUTION
Regar con un chorrito de aceite de oliva si lo desea,
aunque también puede aliñarlo después
Programar la función VERDURA
Comprobar si la verdura más tierna se ha hecho y retirar
para seguir cocinando el pimiento sobre todo
Cuando la verdura esté lista, dejar que se enfríe Pelar los
pimientos, cortarlos en tiras y ponerlos en una fuente con
la cebolla, el calabacín y los tomates troceados Aliñar
todo con sal, vinagre y aceite al gusto
•
El ajo es un ingrediente con múltiples beneficios
pero un sabor que no gusta a todo el mundo, por
eso recomendamos hacer aparte un paté con el ajo
asado y triturado, un poco de sal y aceite para que
se sirva quien lo desee
•
Vigilar los tiempos de cocinado porque en función
de la calidad de las verduras este puede variar
sensiblemente
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