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1 embalagem
Filetes de peixe
(6 filetes)
18 palitos
Palitos de peixe
(300 g)
Batatas fritas
500 g
Palitos de
1 embalagem
mozarela
(300 g)
1 embalagem
Minipizzas
(500 g aprox )
1 embalagem
Camarão pipoca
(500 g)
Batata-doce frita 500 g
Aros de cebola
280 g
TABELA DE DESIDRATAÇÃO
INGREDIENTE
FRUTAS E LEGUMES
Maçãs
Espargos
Bananas
Beterrabas
Beringela
Ervas aromáticas frescas
Raiz de gengibre
Manga
Cogumelos
Abacaxi
Morangos
Tomates
CARNE VERMELHA, CARNE BRANCA, PEIXE
Carne de vaca
desidratada
Carne de franco
desidratada
Carne de peru
desidratada
Salmão desidratado
Nenhuma
Nenhuma
Nenhuma
Nenhuma
Nenhuma
Nenhuma
Nenhuma
Nenhuma
PREPARAÇÃO
Descaroçadas, cortadas em fatias finas, lavadas
em água e limão, secas
Cortados em pedaços de 2,5 cm, branqueados
Descascadas, cortadas em fatias de 1 cm
Descascadas, cortadas em fatias de 1 cm
Descascadas, cortadas em fatias de ½ cm,
branqueada
Lavadas, secas, talos removidos
Cortada em fatias de ½ cm
Descascada, cortada em fatias de 1 cm, sem
caroço
Limpos com uma escova macia (não lavar)
Descascado, cortado em fatias de 1-1,5 cm
Cortados ao meio
Cortados em fatias de 1 cm ou ralados; coza no
vapor se está a planear reidratá-los
Cortada em fatias de ½ cm, marinada durante
a noite
Cortada em fatias de ½ cm, marinada durante
a noite
Cortada em fatias de ½ cm, marinada durante
a noite
Cortada em fatias de ½ cm, marinada durante
a noite
Nenhuma
200 °C
Nenhuma
200 °C
Nenhuma
200 °C
Nenhuma
190 °C
Nenhuma
200 °C
Nenhuma
200 °C
Nenhuma
200 °C
Nenhuma
190 °C
TEMPERATURA
60 °C
60 °C
60 °C
60 °C
60 °C
60 °C
60 °C
60 °C
60 °C
60 °C
60 °C
60 °C
70 °C
70 °C
70 °C
70 °C
27
14-16 min
17-22 min
10-13 min
16-19 min
18-22 min
28-32 min
8-10 min
10-12 min
12-15 min
15-18 min
9-11 min
14-18 min
20-22 min
30-32 min
13-16 min
18-22 min
UMA ZONA / DUAS ZONAS
7-8 horas
6-8 horas
8-10 horas
6-8 horas
6-8 horas
4 horas
6 horas
6-8 horas
6-8 horas
6-8 horas
6-8 horas
6-8 horas
5-7 horas
5-7 horas
5-7 horas
3-5 horas
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