Miele DGC 7340 HC Pro Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 133

Remarque : Vous trouverez des re-
cettes et des tableaux de cuisson com-
plets avec des informations sur les mo-
des de cuisson, les températures, l'hu-
midité et les temps de cuisson dans le
livre de cuisine/de recettes Miele "Pâtis-
series, rôtissage et cuisson vapeur".
Program. Automatic 
Suivez les instructions à l'écran.
Chaleur tournante Plus 
Ce mode de cuisson convient pour rôtir
des plats de viande et de volaille avec
une croûte brune.
Vous pouvez assurer la cuisson à des
températures plus faibles qu'en
mode Chaleur sole-voûte
est distribuée immédiatement dans
l'enceinte de cuisson.
Chaleur sole-voûte
Utilisez ce mode pour la préparation
des recettes traditionnelles. Si vous uti-
lisez un livre de recettes relativement
ancien, choisissez une température in-
férieure de 10 °C par rapport à celle in-
diquée. Le temps de cuisson reste in-
changé.
Sélectionnez le mode
fin de cuisson si vous souhaitez dorer
davantage le dessous des aliments.
Le mode Cuisson intensive
toutefois pas pour les rôtis car le jus
de cuisson devient trop foncé.
, car la chaleur
Chaleur sole à la
ne convient
Rôti
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