Miele DGC 7340 HC Pro Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 40

Réglages
Maintien au chaud
La fonction Maintien au chaud
maintenir les aliments au chaud une fois
le cycle de cuisson vapeur terminé. Les
aliments sont maintenus au chaud pen-
dant 15 minutes maximum à une tem-
pérature préréglée. Vous pouvez inter-
rompre la phase de maintien au chaud
en ouvrant la porte.
Attention : les aliments fragiles comme
le poisson peuvent continuer à cuire
pendant leur maintien au chaud.
-
Activé
La fonction Maintien au chaud
vée. Si la cuisson est effectuée à une
température de 80 °C env. et plus,
cette fonction démarre au bout de
5 minutes environ. Les aliments sont
maintenus au chaud à une tempéra-
ture de 70 °C.
- Eteint
La fonction
Maintien au chaud
sactivée.
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Réduction de la vapeur
permet de La fonction
met de ne laisser que peu de vapeur
s'échapper lors de l'ouverture de la
porte.
- Activé
La réduction de vapeur s'activera au-
tomatiquement à la fin de cuisson si
vous cuisinez à une température
supérieure à 80 °C (cuisson vapeur)
ou de 80–100 °C et à 100 % d'humi-
dité (cuisson combinée).
la vapeur
- Eteint
est acti-
Si la réduction de vapeur est désacti-
vée, la fonction
également désactivée automatique-
ment. Lorsque la réduction de vapeur
est désactivée, beaucoup de vapeur
s'échappe lors de l'ouverture de la
porte.
est dé-
Réduction de la vapeur
Réduction de
s'affiche à l'écran.
Maintien au chaud
per-
est