Décristalliser Du Miel; Faire Fondre Du Chocolat - Miele DGC 7340 HC Pro Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Autres applications
Décristalliser du miel
 Dévissez légèrement le couvercle du
pot et placez ce dernier dans un réci-
pient de cuisson perforé.
 Mélangez une fois en cours de pro-
cessus.
Lors de la liquéfaction (décristallisa-
tion) du miel à une température de
60 °C, une attention particulière est
portée à l'obtention d'un aliment facile
à tartiner.
Réglages
Program. Automatic
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ciales Décristalliser du miel
ou
Cuisson à la vapeur
Température : 60 °C
Durée : 90 minutes (quelle que soit la
taille du verre ou la quantité de miel
dans le verre)
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Utilisations spé-
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Faire fondre du chocolat

Dans votre four vapeur combiné, vous
pouvez faire fondre toutes sortes de
chocolat.
Pour un glaçage à la graisse végétale,
placez l'emballage non ouvert dans un
récipient de cuisson perforé.
 Cassez le chocolat en morceaux.
 Utilisez un plat de cuisson non perfo-
ré pour les grandes quantités et une
tasse ou un bol pour les petites quan-
tités.
 Couvrez le plat de cuisson ou le réci-
pient avec du film résistant à la va-
peur et à des températures allant
jusqu'à 100 °C.
 Si vous préparez de grandes quanti-
tés, pensez à mélanger une fois en
cours de cuisson.
Réglages
Program. Automatic
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ciales Faire fondre le chocolat
ou
Cuisson à la vapeur
Température : 65 °C
Temps de cuisson : 20 minutes
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Utilisations spé-
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