DS Produkte HZ-S04 Mode D'emploi page 68

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Lorsque la température est réglée sur 120 °C, l'embout à lames cruciformes est
désactivé.
• Pour réduire les aliments en purée, utilisez uniquement l'embout à lames cruci-
formes.
• Pour malaxer les denrées en gros morceaux qui pourraient bloquer l'embout
mélangeur, utilisez uniquement l'embout à lames cruciformes avec la protection de
lames.
• Dans les autres cas, insérez l'embout mélangeur sur l'embout à lames cruciformes
(voir « Utilisation correcte des accessoires » | « Embout mélangeur (papillon) ») et
observez les instructions données dans « Utilisation basique de l'appareil ».
Fouettage de la crème et des blancs en neige
Pour fouetter la crème et battre les blancs en neige, insérez l'embout mélangeur sur
l'embout à lames cruciformes (voir « Utilisation correcte des accessoires » | « Embout
mélangeur (papillon) ») et observez les instructions données dans « Utilisation basique
de l'appareil ».
Cuisson à la vapeur
ATTENTION !
■ Vous ne devez pas mettre en place le couvercle du bol mixeur lorsque vous utilisez
l'unité de cuisson à la vapeur.
Prudence, risque de brûlures au contact de la vapeur chaude et de l'eau de
condensation chaude !
■ Notez qu'en cours de fonctionnement, de la vapeur chaude s'échappe par le haut
sur le côté du couvercle de l'unité de cuisson à la vapeur.
■ Saisissez le panier de cuisson à la vapeur uniquement par ses deux poignées
latérales.
■ À l'ouverture, tenez toujours le couvercle de sorte à ne pas entrer en contact avec la
vapeur ascendante ou les gouttes de liquide chaud.
■ Notez que de la vapeur chaude continue de s'échapper par l'ouverture du couvercle
du bol mixeur lorsque vous retirez le panier de cuisson à la vapeur.
■ Une fois le panier de cuisson à la vapeur retiré, posez-le impérativement sur une
surface résistante à l'humidité et à la chaleur.
Respectez les instructions données dans « Utilisation correcte des accessoires » |
« Unité de cuisson à la vapeur ».
1. Préparez le corps de l'appareil tel qu'indiqué dans « Utilisation basique de l'appareil »
et assurez-vous que l'embout à lames cruciformes soit correctement en place au
sein du bol mixeur.
2. Versez au moins 0,5 litre d'eau dans le bol mixeur pour un temps de cuisson de
30 minutes. Pour un temps de cuisson plus long, la quantité d'eau nécessaire
doit être augmentée de 250 ml par quart d'heure supplémentaire. Attention ! Ne
dépassez pas le marquage MAX !
Pour aromatiser les aliments, il est également possible d'utiliser du bouillon ou
un mélange d'eau et de vin à la place de l'eau.
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