DS Produkte HZ-S04 Mode D'emploi page 101

Wortel-sinaasappel-crèmesoep
Porties: ca. 4
Bereidingstijd: ca. 20 minuten
Ingrediënten
500 g wortelen
2 el olie
½ tl suiker
1 tl kerriepoeder
500 ml groentebouillon
100 ml sinaasappelsap
100 ml kokosmelk
50 g pompoenpitten
Zout, peper, cayennepeper, gemberpoeder (naar wens)
Bereiding
1. Bananen pellen, in stukken snijden en in de mengbeker doen.
2. Maatbeker in de deksel plaatsen.
3. Drie- tot viermaal gedurende ca. 2 seconden de knop PULSE indrukken en de
wortelen fi jnmaken.
4. De fi jngemaakte wortelen met een lepel naar de bodem verdelen.
5. Olie, suiker en kerriepoeder in de mengbeker doen.
6. Wortelen gedurende ca. 5 minuten bakken op 100 °C op toerentalstand 1. Maatbeker
niet aanbrengen!
7. Groentebouillon in de maatbeker doen.
8. Gedurende 8 – 10 minuten op 100 °C koken. Maatbeker in de deksel plaatsen!
9. Vervolgens 1 tot 2 minuten pureren op toerentalstand 2.
10. Sinaasappelsap, kokosmelk, zout, cayennepeper en gemberpoeder in de meng-
beker doen.
11. Gedurende ca. 10 seconden op toerentalstand 1 vermengen.
12. Pompoenpitten zonder vet in een pan roosteren en in de soep doen.
101 NL