DS Produkte HZ-S04 Mode D'emploi page 24

DE
Käse-Schinken-Nudeln
Menge:
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zutaten
120 ml Wasser
200 ml Sahne
100 g Frischkäse
1 Knoblauchzehe (durch Knoblauchpresse gepresst)
200 g kleine Nudeln (z. B. Suppen-Muschel-Nudeln)
100 g gekochten Schinken (in feine Streifen geschnitten
Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikagewürz (nach Belieben)
Zubereitung
1. Wasser, Sahne und Frischkäse in den Mixtopf geben und mit Salz, Pfeffer und
Paprikagewürz würzen.
2. Sauce für ca. 5 Minuten bei 100 °C auf Drehzahlstufe 1 aufkochen. Den Messbecher
in den Deckel einsetzen.
3. Nudeln, Schinken und Knoblauch in den Mixtopf geben.
4. Bei 80 °C auf Drehzahlstufe 1 ca. 9 Minuten kochen, bis die Nudeln gar sind (siehe
Packungsanweisung).
Königsberger Klopse
Portionen:
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Zutaten
20 g Paniermehl
50 g Zwiebeln
1 Ei
¼ 1 TL Salz
⅛ TL Pfeffer
200 g Hackfl eisch, gemischt
350 g Kartoffeln, in Stücken
400 ml Wasser
½ Würfel Fleischbrühe
Kapernsauce:
250 ml Brühe (von den Klopsen)
100 ml Sahne
3 ml Zitronensaft
25 g Mehl
½ TL Salz
⅛ TL Pfeffer
30 g Kapern, abgetropft
2 Portionen
ca. 2
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