Unold 78402 Notice D'utilisation page 84

DE
Z jabłek i gruszek wyciąć spiralki. Pozostałe owoce w razie potrzeby obrać i pokroić na małe kawałki.
Doprawić do smaku sokiem z cytryny i ananasa i ew. miodem.
EN
FR
Smażone spaghetti
800 g podłużnych ziemniaków, 1 drobno pokrojona cebula, 100 g surowego bekonu pokrojonego w
NL
drobną kostkę, 1 łyżeczka ziaren kminku, sól, pieprz, 1 łyżka tłuszczu do smażenia
Ziemniaki umyć i ew. obrać. Za pomocą tarki spiralnej (wkład 3,5 mm) wyciąć z nich spaghetti.
IT
Tłuszcz rozgrzać na patelni, włożyć spaghetti, smażyć na małym ogniu często mieszając. Po
ES
5 minutach dodać kostki bekonu i cebuli oraz kminek i usmażyć do końca. Doprawić do smaku solą
i pieprzem.
PL
Porada: Zamiast kminku można użyć 2 łyżek drobno posiekanej pietruszki. Do spaghetti pasuje
spaghetti z ogórków ze śmietaną i koperkiem.
Ziemniaki na patyku
800 g podłużnych ziemniaków, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy z oliwek, kilka kropli Tabasco, 1
½ łyżeczki papryki w proszku, długie drewniane patyki
Ziemniaki umyć i ew. obrać. Pokroić za pomocą tarki spiralnej (wkład 55 mm). Obrać czosnek.
Za pomocą blendera ręcznego (np. ESGE-Zauberstab) zmieszać czosnek, oliwę, Tabasco i paprykę
w proszku. Ostrożnie krótko marynować w nich ziemniaki, po czym nałożyć na drewniane patyki.
Rozgrzać piekarnik do 220°C. Wyłożyć blachę do pieczenia papierem do pieczenia i ułożyć na
nim patyki, tak aby ziemniaki nie dotykały się. Piec na chrupiąco z grzaniem góra-dół przez 30 do
40 minut, jeden raz obracając. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Porada: Pyszne z twarożkiem ziołowym.
Czerwone buraki z sosem ziemniaczanym na sałacie roszponce
600 g podłużnych czerwonych buraków (surowych lub gotowanych), 100 g sałaty roszponki, 1 mały,
obrany i ugotowany ziemniak, 1 łyżeczka musztardy, 3 łyżki wody z ogórków konserwowych, 1 łyżka
octu, 2 łyżki oleju, sól, pieprz, 1 łyżka grubo posiekanych orzechów włoskich
Czerwone buraki obrać (użyć do tego rękawiczek jednorazowych, bo buraki bardzo farbują). Pokroić
za pomocą tarki spiralnej (wkład 3,5 mm). Sałatę roszponkę umyć i oczyścić. Za pomocą blendera
ręcznego (np. ESGE-Zauberstab) zmieszać ziemniaki, musztardę, wodę z ogórków konserwowych,
ocet, olej, sól i pieprz. Ułożyć sałatę na talerzu dookoła, na środku położyć czerwone buraki. Skropić
wszystko sosem i posypać orzechami włoskimi.
Porada: Do tego dania pasują placki warzywne z marchwią, cukinią i pasternakiem.
84 von 86
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Stand 8.1.2020