Unold 78402 Notice D'utilisation page 72

DE
Fideos de calabacín con ajo
1 ración
EN
De 1 a 2 calabacines, 2 dientes de ajo en dados, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de nata agria
FR
o crème fraîche, hierbas al gusto, 1 cucharada de queso parmesano rallado.
Preparar los fideos de calabacín con la cuchilla n.º 4. Calentar el aceite en la sartén, pochar
NL
ligeramente el ajo en dados en el aceite, añadir los fideos de calabacín y cocer durante aprox. 5 a 10
minutos hasta que queden „al dente" como desea. Mezclar la nata, las hierbas y el queso parmesano
IT
y agregar al calabacín, calentar brevemente y servir.
ES
Nidos de patata fritos
PL
1 ración
De 2 a 3 patatas, sal, pimentón dulce, hierbas secas y, si lo desea, grasa para la freidora
Cortar las patatas en espiral. Preparar la freidora, echar las espirales de patata en la freidora y freír
brevemente. Retirar y escurrir la grasa sobrante. Salpimentar o condimentar con hierbas al gusto.
Puede servir los nidos de patata como guarnición con diferentes platos o presentarlos como un
aperitivo casero a la hora de la cena.
Consejo: En vez de preparar los nidos de patata en la freidora, prepárelos en el horno. De este modo,
obtendrá una alternativa sin grasa. Rebozar las espirales de patata en una mezcla de aceite y especias
y hornearlas a aprox. 180 °C durante unos 30 minutos en el horno (comprobar periódicamente si se
ha alcanzado el grado de tueste deseado). También puede enrollar los nidos de patata alrededor de
trozos de carne como, p. ej., pechuga de pollo, y prepararlos en el horno.
Pasta de remolacha con pesto vegano de ajo de oso
1 ración
250 g de remolacha, 1 cucharada de aceite de oliva, 150 g de ajo de oso, 50 g de piñones u otras
nueces según gusto, sal, aceite de oliva
Con una cuchilla de su elección, preparar espirales de remolacha. Hervir en una olla agua suficiente
con una pizca de sal y escaldar brevemente la remolacha. Retirar y sofreír brevemente en el aceite
caliente.
Para el pesto, añadir el ajo de oso, los piñones, la sal y el aceite en una batidora y batirlo hasta
obtener una pasta fina. ¡Se puede preparar fácilmente con la batidora ESGE-Zauberstab! Consejo:
Moler anacardos y pulverizar como queso parmesano sobre el plato.
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Stand 8.1.2020