Unold 78402 Notice D'utilisation page 83

Smażone gniazdka z ziemniaków
1 porcja
2-3 ziemniaki, sól, słodka papryka w proszku, ew. suszone zioła, tłuszcz do frytownicy
Pociąć ziemniaki na spiralki. Przygotować frytownicę, włożyć spiralki z ziemniaków i krótko
przysmażyć. Wyjąć, odsączyć tłuszcz. Przyprawić do smaku solą i papryką lub ziołami.
Ziemniaczane gniazdka doskonale nadają się jako dodatek do różnych dań lub jako własnoręcznie
przygotowany chrupiący przysmak.
Porada: Ziemniaczane gniazdka można zamiast we frytownicy przygotować w piekarniku, będą one
wtedy zawierać mniej tłuszczu. Zmieszać ziemniaczane spiralki z olejem i przyprawami i piec w
piekarniku przez ok. 30 minut w temperaturze ok. 180°C (regularnie sprawdzać, czy osiągnięty został
żądany stopień upieczenia). Ziemniaczane gniazdka można również owinąć wokół kawałków mięsa,
np. piersi z kurczaka i również upiec w piekarniku.
Makaron z buraków z wegańskim pesto z czosnku niedźwiedziego
1 porcja
250 g czerwonych buraków, 1 łyżka oliwy z oliwek, 150 g czosnku niedźwiedziego, 50 g orzeszków
piniowych lub innych orzechów, sól, oliwa z oliwek
Przygotować spiralki z czerwonych buraków przy użyciu wybranego wkładu z ostrzem. W dużym
garnku zagotować wystarczającą ilość wody ze szczyptą soli i krótko blanszować w niej czerwone
buraki. Wyjąć i przysmażyć na gorącym oleju.
Aby otrzymać pesto, włożyć czosnek niedźwiedzi, orzeszki piniowe, sól i olej do miksera i zmiksować
na gładką pastę. Można ją łatwo przyrządzić przy użyciu ESGE-Zauberstab! Porada: Zmielić orzechy
nerkowca i posypać nimi potrawę jak parmezanem.
Sałatka grecka
1 twardy ogórek sałatkowy, 1-2 papryki, 250 g pomidorów, ½ cebuli, 100 g sera feta, ew. czarne
oliwki, sok z ½ cytryny z uprawy ekologicznej, 50 ml oliwy z oliwek, oregano, ew. czosnek pokrojony
w kostkę, sól, pieprz
Umyty i obrany ogórek pokroić w spiralki. Wyciąć z papryki gniazda nasienne i pokroić na kawałki,
pomidory i fetę pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w krążki. Wszystkie składniki oprócz fety zmieszać
w misce. Z soku z cytryny, oleju, oregano, soli i pieprzu i ew. kostek czosnku zrobić sos sałatkowy i
polać nim warzywa. Na końcu posypać sałatkę fetą, w ten sposób ser nie „rozciapie się" w sałatce.
Sałatka owocowa
Jabłka, gruszki, banany, kiwi lub inne owoce, sok z cytryny, trochę soku ananasowego, miód do
smaku
Stand 8.1.2020
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
83 von 86