Unold 78402 Notice D'utilisation page 62

DE
Con un inserto di taglio a scelta preparare delle spirali di barbabietole rosse. In una pentola capiente
portare a ebollizione abbondante acqua salata e sbollentarvi brevemente la barbabietola rossa.
EN
Estrarla e rosolarla velocemente in olio caldo.
FR
Per il pesto mettere in un mixer l'aglio orsino, i pinoli, il sale e l'olio e lavorarli fino a ottenere un
composto uniforme. Riesce a meraviglia anche con l'ESGE-Zauberstab! Consiglio: Macinare degli
NL
anacardi e cospargerli sulla pietanza come fossero parmigiano.
IT
Insalata greca
ES
1 cetriolo da insalata ben sodo, 1 -2 peperoni, 250 g di pomodori, ½ cipolla, 100 g di feta, olive nere
a piacere, succo di ½ limone biologico, 50 ml di olio d'oliva, origano, eventualmente aglio tagliato
PL
a dadini, sale, pepe
Tagliare a spirale il cetriolo lavato e sbucciato. Togliere i semi dai peperoni e tagliarli a pezzi, tagliare
a dadini anche i pomodori e la feta. Tagliare la cipolla ad anelli. In una ciotola mescolare tutti gli
ingredienti, tranne la feta. Con il succo di limone, l'olio, l'origano, il sale, il pepe ed eventualmente
l'aglio a dadini preparare una salsa e con questa irrorare l'insalata. Disponendo la feta sull'insalata
solo alla fine, l'insalata non diventa molle.
Macedonia di frutta
Mele, pere, banane, kiwi ecc. a seconda dei gusti, succo di limone, un po' di succo d'ananas, miele
a piacere
Tagliare a spirali le mele e le pere. Eventualmente sbucciare e tagliare a pezzettini le altre varietà
di frutta. Insaporire con un po' di succo di limone e d'ananas e, se necessario, con un po' di miele.
Spaghetti arrostiti
4 porzioni
800 g di patate allungate, 1 cipolla cubettata fine, 100 g di pancetta cruda mista (magra e grassa)
a cubetti piccoli, 1 cucchiaino di semi di cumino, sale, pepe, 1 cucchiaio di grasso per cucinare
Lavare ed eventualmente sbucciare le patate. Con l'affettatrice a spirale (inserto da 3,5 mm) tagliarle
a spaghetti. Riscaldare il grasso in una padella, aggiungerci gli spaghetti, rosolarli delicatamente
girandoli spesso. Dopo 5 minuti aggiungere i dadini di pancetta e cipolla e il cumino e terminare la
cottura. Salare e pepare a seconda dei gusti.
Consiglio: Invece del cumino, usare 2 cucchiai di prezzemolo tritato fine. Gli spaghetti si abbinano
bene con un'insalata di spaghetti di cetrioli con panna all'aneto.
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Stand 8.1.2020