Čištění A Péče - Unold NUDELMEISTER 68801 Notice D'utilisation

Nudle se dobře suší, když je rozložíte na čistou utěrku a necháte uschnout na vzduchu, případně je
můžete dát sušit také do trouby při 40 - 50 °C.
Kromě toho se prodávají speciální stojany na sušení nudlí.
Pozor: Duté nudle se nedají sušit, protože v suchém stavu u nich dochází k pnutí a praskají.
Se strojem na nudle můžete také připravit těsto gnocchi nebo křehké či kynuté těsto. Dbejte přitom
na maximální hmotnost přísad 500 g.
Pokud zůstane nudlové těsto ve stroji zachyceno na krytu, můžete je skrz dvě štěrbiny v krytu opatrně
přitlačit dolů stěrkou na těsto.
Nevyhnutelné zbytky těsta ze stroje můžete vytvarovat do kuličky a nastrouhat. Tak získáte chutnou
přísadu do polévky.
Správné vaření nudlí
Nudle můžete vařit čerstvé nebo usušené.
Vkládejte nudle do vařicí, osolené vody. Dbejte na to, abyste použili dostatek vody, na 500 g nudlí by
se měly použít 3 až 4 litry vody. Nudle můžete také vařit ve vývaru nebo mléku.
Nudle slijte a podávejte je např. s omáčkou. Doba vaření značně závisí na daném druhu připravených
nudlí a na vlastní chuti. Čerstvě vyrobené nudle jsou většinou hotové za 1 až 3 minuty, když plavou
na hladině vody.
ČIŠTĚNÍ A PÉČE
Vždy vypněte přístroj přepnutím obou spínačů do polohy OFF a vytáhněte zástrčku ze zásuvky.
1. Použijte klíč pro uvolnění uzavíracího kroužku a jeho demontáž. Pokud uzavírací kroužek sedí
příliš pevně, dejte zástrčku do zásuvky a nechte přístroj běžet cca dvacet vteřin v poloze MIX. Tím
by se měl poněkud snížit tlak na uzavírací kroužek.
2. Opět vypněte přístroj a vytáhněte síťovou zástrčku. Potom odšroubujte uzavírací kroužek z pří-
stroje.
3. Vždy při uvolňování uzavíracího kroužku dbejte na to, aby byl kryt pevně uzavřen, protože jinak
by se uvolnil přední kryt míchací nádoby.
4. Sundejte kryt z míchací nádoby.
5. Otočte předním krytem proti směru hodinových ručiček a vyjměte míchací jednotku.
6. Demontujte kryt hnětače a hnětač z hřídele šneku.
7. Vytáhněte šnek z předního krytu.
8. Občas při čištění zkontrolujte, zda otvor pro bezpečnostní spínač není ucpaný těstem. Veškeré
zbytky těsta odstraňte např. párátkem.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
85