Čištění A Péče - Unold 58905 Notice D'utilisation

8. Pozor: Voda se ohřevem odpařuje. Přístroj je vybaven bezpečnostní funkcí,
která přístroj při příliš nízké hladině vody vypne. V takovém případě znovu
dolijte vodu a opět přístroj zapněte.
9. Když voda dosáhne Vámi nastavené teploty, dejte vakuované potraviny do
hrnce. Dbejte na to, aby sáček byl vždy obklopen vodou.
10. Jakmile uplynula daná doba přípravy potravin, sáček vyjměte. Když je proces
vaření kompletně ukončen, vypněte přístroj tím, že na pět vteřin stisknete
spínač ZAP/VYP.
11. Pro uvolnění přístroje od hrnce stiskněte upevňovací svorku a opatrně přístroj
zvedněte.
Po vaření
12. Kousky masa nebo ryb je možné po vaření ještě krátce opéci, aby díky takz-
vané Maillardově reakci získaly typickou chuť z pečení. Vyndejte kousky
masa nebo ryb ze sáčku a opečte je při nejvyšší možné teplotě po dobu
maximálně jedné minuty. V profesionálních kuchyních se k tomu maso často
potírá trochou oleje a opéká pomocí butanového hořáku.
13. Alternativně můžete sáček okamžitě nechat vychladnout v ledové vodě, aby-
ste jej potom uložili do ledničky při teplotě nižší než 3 °C nebo do mrazáku.
Pro rozmrazení v uzavřeném vakuovém sáčku je potřeba ohřev při minimálně
55 °C a potom okamžitá konzumace pokrmu popř. na přání jeho krátké
opečení, jak bylo popsáno v bodu 12.
POZOR:
Přístroj je během provozu a po něm velmi horký!
ČIŠTĚNÍ A PÉČE
1. V žádném případě nepoužívejte k čištění škrabku na nádobí nebo podobné
čisticí nástroje. Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky, drátěnku, kovové
předměty, horké čisticí prostředky ani dezinfekční prostředky, protože
mohou způsobit poškození.
2. Hrnec vyčistěte jako obvykle vodou a saponátem.
3. Otřete topnou tyčku přístroje vlhkou utěrkou a potom ji osušte.
4. Pro uložení zvolte suché místo bez prachu. Tip: Uložte si obal přístroje a při
delším nepoužívání přístroj vložte do tohoto kartonu.
74
Před čištěním nebo údržbou vypněte přístroj a vytáhněte zástrčku
ze zásuvky. Počkejte, než přístroj zcela vychladne.
Přístroj se nikdy nesmí ponořit do vody kompletně!
Copyright UNOLD AG | www.unold.de