Antes Del Primer Uso; Manejo - Unold 58905 Notice D'utilisation

Durante la selección de las bolsas de vacío preste atención a que estas sean
adecuadas tanto para el calentamiento como para la congelación a fin de evitar
daños en la bolsa.
Actualmente ya existe mucha literatura sobre el tema Sous Vide y en Internet
se pueden encontrar un sinfín de instrucciones en vídeo y páginas informativas.
Recomendamos que se prepare previamente a fondo del tema para después poner
en práctica los conocimientos adquiridos con mucha paciencia y disfrutando de
los experimentos.

ANTES DEL PRIMER USO

1. Retire todos los materiales de embalaje y, dado el caso, los seguros de
transporte. Mantenga los materiales de embalaje alejados de los niños.
¡Peligro de asfixia!
2. Limpie el aparato para eliminar posibles residuos de producción.

MANEJO

Atención: Use pocas especias para condimentar los alimentos. Determinadas
hierbas o especias como, p. ej., el romero o el ajo, aportan un sabor muy intenso
que se refuerza por la cocción de Sous-Vide. Indicación: Determinadas clases de
verdura verde pueden tostarse durante la cocción de Sous-Vide. Entre ellos está
el brécol y el espárrago verde. Si desea añadir varias bolsas de vacío al mismo
tiempo en la olla, marque las bolsas previamente con un rotulador resistente
al agua. Así sabrá siempre qué alimento hay en cada bolsa y podrá respetar el
tiempo de cocción necesario correspondientemente con exactitud. El aparato
ppuede calentar hasta 20 litros de agua.
1. Llene la olla con agua corriente. El agua debería estar
templada para obtener un resultado ideal. Tenga en cuenta
la indicación de mínimo
delantera del aparato. El agua debería quedar justo entre
las dos indicaciones. Cuando se añade la comida a la olla,
el nivel del agua sube un poco más. Téngalo en cuenta a
la hora de añadir el agua.
2. Al presionar la pinza de fijación, esta se abre. Fije el aparato a la olla de
forma que la pared de la olla quede entre el aparato y la pinza de fijación.
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y máximo en la parte
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