Preparare La Pasta - Unold NUDELMEISTER 68801 Notice D'utilisation

PREPARARE LA PASTA

1. Prima dell'assemblaggio accertarsi che la spina sia
staccata dalla presa elettrica e che entrambi gli
interruttori siano nella posizione OFF.
2. Appoggiare l'apparecchio su una superficie salda,
piana e asciutta.
3. Rimuovere il coperchio del recipiente di miscela-
zione tirando i due nasetti prima leggermente in avanti e poi verso l'alto (Fig. 10).
4. Mettere la farina nel recipiente.
5. Rifissare il coperchio sul recipiente di miscelazione.
6. NOTA: L'apparecchio non può essere acceso se il coperchio non è stato correttamente montato
(vedere il capitolo Assemblaggio).
7. Scegliere la trafila desiderata e immergerla in acqua calda per circa 1 minuto. Quindi posizionare
la trafila nell'anello di serraggio e avvitare quest'ultimo in senso orario sulla copertura frontale.
8. Inserire la spina in una presa elettrica. Attenzione: I due interruttori dell'apparecchio devono
essere in posizione OFF prima di inserire la spina nella presa elettrica.
9. Accertarsi che durante il funzionamento la feritoia di ventilazione dell'apparecchio rimanga
libera.
10. Portare entrambi gli interruttori sulla posizione MIX.
11. Tenere presente che entrambi gli interruttori devono avere sempre la stessa impostazione.
12. Sbattere l'uovo in un recipiente separato. Versare l'uovo in una ciotola, pesare la quantità d'ac-
qua/liquido necessaria e aggiungercela. Versare lentamente questa miscela attraverso l'apertura
del coperchio del recipiente.
13. Aggiungere 1 cucchiaio d'olio nel misurino e portare alla quantità richiesta con acqua/liquido.
Versare anche questa miscela attraverso l'apertura nel coperchio del recipiente.
14. IMPORTANTE: Mentre l'apparecchio è in funzione non inserire nell'apertura del coperchio coltelli,
spatole o utensili analoghi. L'apertura serve soltanto ad aggiungere liquidi, farina e altro.
15. Impastare la pasta per 4-5 minuti circa fino a ottenere la consistenza desiderata. Non appena si
è raggiunta la consistenza desiderata portare entrambi gli interruttori su OFF.
16. E' possibile controllare se la pasta ha la consistenza desiderata in maniera molto semplice. La
consistenza è quella giusta se la pasta risulta ben mescolata, non appiccica ed è divisa in diversi
pezzi. Se la pasta è ancora umida, aggiungere un cucchiaio di farina attraverso l'apertura del
recipiente mentre l'apparecchio mescola. Se è troppo secca, aggiungere un cucchiaio di liquido
attraverso l'apertura del recipiente.
17. Importante: Non passare mai da MIX a EXT. Portare sempre l'interruttore per almeno 5 sec. sulla
posizione OFF.
18. Porre sotto la parte anteriore dell'apparecchio un recipiente per raccogliere la pasta. Portare
entrambi gli interruttori sulla posizione EXT. La pasta è estrusa attraverso la rispettiva trafila.
19. Tagliare la pasta alla lunghezza desiderata con un coltello tagliente.
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Fig. 10