Recepty - Unold NUDELMEISTER 68801 Notice D'utilisation

9. Všechny části dejte do vlažné nebo studené vody, do které přidáte trochu saponátu. Nechte jed-
notlivé části odmočit, potom můžete zbytky těsta dobře odstranit kartáčem.
10. Formy nechte dobře uschnout, zbytky těsta se pak snadno odloupají. Případně můžete zbytky
opatrně odstranit párátkem nebo nožem.
11. Jednotlivé části nejsou vhodné pro čištění v myčce. Jednotlivé části by se přitom mohly poškodit.
12. Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky, drátěnku, kovové předměty, horké čisticí prostředky ani
dezinfekční prostředky, protože mohou způsobit poškození.
13. Blok motoru nesmí být ponořován do vody nebo jiné tekutiny.
14. Před opětným použitím přístroje musí být zcela suchý.
15. Zcela usušený stroj na nudle uložte na suché a bezpečné místo, aby byl chráněn před prachem,
nárazy, horkem a vlhkem.

RECEPTY

Nudle z tvrdé pšeničné krupice
340 g tvrdé pšeničné krupice, 160 g vajec
Nudle z tvrdé pšeničné krupice s vodou
340 g tvrdé pšeničné krupice, 140 g vody, 10 g
oleje (např. slunečnicový olej)
Špenátové nudlen
340 g špaldové mouky nebo pšeničné mouky
polohrubé výběrové, 175 g jemně nasekaných
povařených špenátových listů (nebo 175 g zmra-
zeného špenátu, např. také listového), případně
jemně nasekaný stroužek česneku, 2 špetky na-
strouhaného muškátového oříšku
Rajčatové nudle
340 g špaldové mouky, postavte nádobu na
váhu a nastavte táru, abyste dosáhli nulového
nastavení. Nyní do nádoby přidejte jedno vejce,
1 polévkovou lžíci rajčatového kečupu, doplňte
rajským protlakem na 160 g.
nebo
340 g špaldové mouky, 1 polévková lžíce oleje,
140 g rajčat (oloupaných a bez semínek).
Když chcete dosáhnout výrazné červené barvy,
nahraďte rajčata rajským protlakem.
86
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Petrželové nudle
340 g pšeničné mouky polohrubé výběrové,
160 g vajec, 2 polévkové lžíce jemně nasekané
hladké petržele
Tip: Můžete také použít bylinkové směsi nebo
jiné byliny, např. kerblík, kopr, oregáno nebo
česnek medvědí. Byliny mohou být použity jak
usušené tak i čerstvé.
Místo vejce můžete použít i vodu a rozpustit v ní
kostku „Kräuterlinge".
Černé nudle
340 g pšeničné mouky polohrubé výběrové,
150 g vajec, 10 g sépiového inkoustu
Celozrnné pšeničné nebo špaldové nudle
340 g jemné celozrnné mouky, 150 g vody, 10 g
oleje nebo 160 g vajec
Kurkumové nudle
340 g tvrdé pšeničné krupice, 1 čajová lžička
kurkumy v prášku, 160 g vajeci
Svatební nudle
340 g tvrdé pšeničné krupice, 140 g vajec,
20 ml vody