Limpieza Y Cuidado - Unold NUDELMEISTER 68801 Notice D'utilisation

Atención: la pasta hueca no se puede secar, ya que en estado seco se tensa y se rompe.
Con la máquina para hacer pasta también puede elaborar ñoquis, pastaflora y masa de levadura. Para
ello, tenga en cuenta el peso máximo de los ingredientes de 500 g.
Si la masa de pasta se queda colgando en la tapa de la máquina, puede empujar la masa con cuidado
mediante una rasqueta de panadero a través de las dos ranuras de la tapa.
Con los restos de masa que quedan inevitablemente en la máquina puede formar una bola y rallarla
con una cortadora de verduras para obtener virutas. Así obtendrá una sabrosa guarnición para la
sopa.
Cocción adecuada de la pasta
Puede cocer la pasta fresca o seca.
Cueza la pasta en agua hirviendo con sal. Procure utilizar suficiente agua. Con 500 g de pasta se
deben utilizar entre 3 y 4 litros de agua. Sin embargo, también puede cocer la pasta en sopa clara
o en leche.
Escurra la pasta y sírvala, por ejemplo, con una salsa. El tiempo de cocción depende mucho de cada
tipo de pasta preparado y del propio gusto. Por lo general, la pasta fresca elaborada cuando flote en
la superficie del agua.

LIMPIEZA Y CUIDADO

Desconecte siempre el aparato poniendo los dos interruptores en APAGAR/OFF y retire la cla-
vija de la caja de enchufe.
1. Utilice el anillo llave para aflojar y desmontar el anillo de cierre. Si el anillo de cierre está dema-
siado apretado, enchufe la clavija en la caja de enchufe y deje operar el aparato en la posición
de interruptor MIX durante unos veinte segundos. De esta forma se reduce un poco la presión
sobre el anillo de cierre.
2. Desconecte de nuevo el aparato y retire el enchufe de red. A continuación, desenrosque el anillo
de cierre del aparato.
3. Al aflojar el anillo de cierre, asegúrese de que la tapa esté fijamente cerrada, pues de lo contrario
se aflojaría la cubierta frontal del recipiente de mezcla.
4. Retire la tapa del recipiente de mezcla.
5. Gire la cubierta frontal en sentido contrario a las agujas del reloj y retire la unidad mezcladora.
6. Retire la cubierta del amasador y el amasador del eje del tornillo sinfín.
7. Retire el tornillo sinfín de la cubierta frontal.
8. Durante la limpieza, compruebe de vez en cuando si la abertura para el interruptor de seguridad
está tapada con masa. Retire posibles restos de masa, p. ej. con un palillo.
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