Idées De Recettes - Unold NUDELMEISTER 68801 Notice D'utilisation

9. Laisser les matrices sécher et les résidus de pâte s'enlèvent ensuite aisément. Vous pouvez éli-
miner délicatement les résidus avec un cure-dents et, le cas échéant, avec un couteau.
10. Toutes les pièces ne peuvent pas être nettoyées au lave-vaisselle. Elles pourraient y être endom-
magées.
11. Lors du nettoyage, vérifier de temps en temps si l'ouverture pour l'interrupteur de sécurité est
obstrué par de la pâte. Retirer les restes de pâte avec, par exemple, un cure-dents.
12. N'utilisez aucun abrasif puissant, pas de laine de verre, d'objets métalliques, pas de détergent
chaud ou de désinfectant, lesquels pourraient détériorer l'appareil.
13. Le bloc-moteur de l'appareil ne doit pas être plongé dans l'eau ou dans d'autres liquides.
14. L'appareil doit être totalement sec avant de pouvoir être réutilisé.
15. Conserver la machine à pâtes totalement sèche dans un endroit sec et sûr, à l'abri de la pous-
sière, des chocs, de la chaleur et de l'humidité.
IDÉES DE RECETTES
Nouilles à la semoule de blé dur
340 g de semoule de blé dur, 160 g d'œufs
Nouilles à la semoule de blé dur et à l'eau
340 g de semoule de blé dur, 140 g d'eau, 10 g
d'huile (par ex. huile de tournesol)
Pâtes aux épinards
340 g de farine d'épeautre ou de fleur de farine
de blé, 175 g de feuilles d'épinards blanchies
et finement ciselées (ou 175 g d'épinards sur-
gelés, par ex. des épinards en branches), éven-
tuellement une gousse d'ail finement hachée,
2 pincées de noix de muscade râpée
Pâtes aux tomates
340 g de farine d'épeautre. Placer un récipient
sur la balance et régler la tare sur zéro.
Maintenant, verser l'œuf dans le récipient,
ajouter 1 cuillère à soupe de sauce Ketchup
et compléter jusqu'à 160 ml avec du coulis de
tomates.
ou 340 g de farine d'épeautre, 1 cuillère à soupe
d'huile, 140 g de pulpe de tomates (sans peau
et sans pépins). Si vous souhaitez une couleur
rouge vif, remplacer un peu de pulpe de tomates
par du coulis de tomates.
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Pâtes au persil
340 g de fleur de farine de blé, 160 g d'œufs,
2 cuillères à café de persil plat haché très fine-
ment
Conseil : vous pouvez également utiliser un
mélange d'herbes ou d'autres herbes, comme
par ex. du cerfeuil, de l'aneth, de l'origan ou de
l'ail des ours. Les herbes peuvent aussi bien être
utilisées sèches que fraîches. Au lieu d'œufs,
vous pouvez également utiliser de l'eau dans
laquelle vous faites fondre un cube de bouillon
aux herbes.
Nouilles noires
340 g de fleur de farine de blé, 150 g d'œufs,
10 g d'encre de seiche (encre de calamar)
Pâtes au blé ou à l'épeautre complet
340 g de farine complète finement moulue, 150
g d'eau, 10 g d'huile ou 160 g d'œufs
Pâtes au curcuma
340 g de semoule de blé dur, 1 cuillère à café
de curcuma en poudre, 160 g d'œufs
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