Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
UTASÍTÁSOK:
1.
Pürésítse el az áfonyát és a cukorszirupot egy turmixgépben.
2.
Adja a püréhez a joghurtot ,és keverje el kézzel (örvénylő csíkok létrehozásához)
vagy pürésítse tovább az elegyet, amíg teljesen homogénné nem válik.
3.
Öntse a keveréket a pálcikás jégkrémek öntőformájába, és fagyassza 8 órán vagy
egy éjszakán át.
4.
Hagyja a pálcikás jégkrémeket 1–2 percig olvadni, vagy eresszen az öntőformára
forró csapvizet, hogy könnyedén kivehesse őket a rekeszekből.
6.11 Vegyes erdei gyümölcsös pálcikás nyalóka
ÖSSZETEVŐK:
1.
½ csésze megmosott, megtisztított eper
2.
½ csésze áfonya
3.
½ csésze málna vagy fekete szeder
4.
¼ csésze cukorszirup
5.
½ csésze kókuszvíz
HU
UTASÍTÁSOK:
1.
Dolgozza össze az epret, az áfonyát, a málnát, a cukorszirupot és a kókuszvizet
egy turmixgépben.
2.
Addig pürésítse az elegyet, amíg lággyá nem válik.
3.
Öntse a keveréket a pálcikás jégkrémek öntőformájába, és fagyassza 8 órán vagy
egy éjszakán át.
4.
Hagyja a pálcikás jégkrémeket 1–2 percig olvadni, vagy eresszen az öntőformára
forró csapvizet, hogy könnyedén kivehesse őket a rekeszekből.
6.12 Csokoládépudingos pálcikás nyalóka
ÖSSZETEVŐK:
Jégkrémalap
1.
1 csésze magas zsírtartalmú tej
2.
1 tasak zselatin (1 ¼ teáskanál)
3.
¼ csésze fehércukor
4.
¼ teáskanál kóser só
5.
2/3 csésze félédes csokoládéforgács
Csodabevonat
1.
1 csésze félédes csokoládéforgács
2.
3 teáskanál finomított (nem szűz) kókuszolaj, szilárd halmazállapotban mérve
UTASÍTÁSOK:
1.
Keverje együtt habosra a tejet és a zselatint, ügyelve arra, hogy ne maradjanak
csomók. Hagyja a keveréket 5 percig állni. Helyezze át egy megfelelő méretű
edénybe, és hevítse addig, amíg gyöngyözni nem kezd.
2.
Adja hozzá a cukrot és a sót. Adja hozzá a csokoládéforgácsot, és keverje tovább,
amíg megolvad, és lággyá nem válik*. Hagyja 1 percig forrni, majd vegye le a lángról.
3.
Öntse a keveréket a pálcikás jégkrémek öntőformájába, és fagyassza 8 órán vagy
egy éjszakán át. Hagyja a pálcikás jégkrémeket 1–2 percig olvadni, vagy eresszen
az öntőformára forró csapvizet, hogy könnyedén kivehesse őket a rekeszekből.
* A csokoládé az olvadása során először laza állagúvá válik, de végül beleolvad a tejbe.
4.
A csodabevonathoz melegítse a csokoládéforgácsot mikrohullámú sütőben
kb. 1 percig, amíg megolvad, 15 másodperces hevítésekkel. Melegítse a
kókuszolajat olvadásig mikrohullámú sütőben. Ez körülbelül 30 másodpercet vesz
igénybe. Keverje őket össze, amíg az elegy lággyá nem válik.
5.
Merítse a pálcikás nyalókákat a csodabevonatba addig, amíg az még meleg, majd
merítse őket gyorsan újra a kívánt felső rétegbe, mielőtt a csokoládé megszilárdul
a csodabevonatban.
82
Publicité
