Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
* Syrop cukrowy stanowi mieszankę jednej części białego cukru (wagowo) rozpuszczonego
na małym ogniu w jednej części wody (objętościowo).
WSKAZÓWKA: Świeża bazylia stanowi doskonały substytut mięty w tym przepisie!
6.7
Sorbet truskawkowy
SKŁADNIKI:
1.
500 g dojrzałych i aromatycznych truskawek (300 g miazgi z truskawek)
2.
125 g drobnego cukru
3.
1 łyżka soku z cytryny
4.
65 ml wody
PRZYGOTOWANIE:
1.
Z wody i cukru sporządzić syrop. Wymieszać cukier do pełnego rozpuszczenia i
gotować przez 2 minuty. Pozostawić do ostygnięcia.
2.
Umyć truskawki i usunąć szypułki. Wymieszać je, a następnie przepuścić przez
cienkie stożkowe sitko, aby usunąć pestki.
3.
Wymieszać schłodzony syrop i sok z cytryny z puree truskawkowym.
4.
Wlać mieszankę do maszyny do lodów i pozostawić na co najmniej 2 godziny.
6.8
Arbuzowo-miętowe lody na patyku
SKŁADNIKI:
1.
3 szklanki arbuza bez pestek pokrojonego w kostkę
2.
¼ szklanki syropu cukrowego*
3.
1 łyżka posiekanej mięty
PRZYGOTOWANIE:
1.
Zmieszać arbuza i syrop cukrowy do uzyskania puree o gładkiej konsystencji.
2.
Wmieszać miętę.
3.
Wlać do foremek na lody i pozostawić do zamrożenia przez 8 godzin lub na całą noc.
4.
Aby z łatwością usunąć lody z foremek, należy wyjąć je z zamrażalnika i odczekać
1-2 minuty lub polać strumieniem gorącej wody.
* Syrop cukrowy stanowi mieszankę jednej części białego cukru (wagowo) rozpuszczonego
na małym ogniu w jednej części wody (objętościowo).
6.9
Kremowe lody truskawkowo-pomarańczowe
SKŁADNIKI:
1.
1 szklanka truskawek bez szypułek
2.
½ szklanki jogurtu naturalnego
3.
¼ szklanki syropu cukrowego
4.
½ szklanki świeżego soku pomarańczowego
PRZYGOTOWANIE:
1.
Połączyć truskawki, jogurt, syrop cukrowy i sok pomarańczowy w blenderze.
2.
Wymieszać na puree o gładkiej konsystencji.
3.
Wlać do foremek na lody i pozostawić do zamrożenia przez 8 godzin lub na całą noc.
4.
Aby z łatwością usunąć lody z foremek, należy wyjąć je z zamrażalnika i odczekać
1-2 minuty lub polać strumieniem gorącej wody.
6.10 Lody na patyku o smaku jogurtu greckiego i jagód
SKŁADNIKI:
1.
1 szklanka jagód
2.
2 łyżki syropu cukrowego lub miodu (opcjonalnie)
3.
1 szklanka odtłuszczonego jogurtu greckiego
67
PL
Publicité
