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6.7
Sorvete de morango
INGREDIENTES:
1.
500 g de morangos maduros e doces (300 g de polpa cozida)
2.
125 g de açúcar de confeiteiro
3.
1 colher de sumo de limão
4.
65 ml água
DIREÇÕES:
1.
Prepare um xarope com a água e o açúcar. Mexa o açúcar na água até totalmente
dissolvido e deixe ferver durante 2 minutos. Deixe arrefecer.
PT
2.
Lave e retire as folhas dos morangos. Misture-os e passe-os por um passador
cónico para remover as sementes.
3.
Misture o xarope arrefecido e o sumo de limão com o puré de morango.
4.
Deite a mistura na máquina de gelados e deixe descansar durante, pelo menos,
2 horas.
6.8
Gelados de melancia e hortelã
INGREDIENTES:
1.
3 copos de melancia sem sementes e cortada aos cubos
2.
¼ copo de xarope simples*
3.
1 colher de hortelã picada
DIREÇÕES:
1.
Crie um puré com a melancia e o xarope simples até obter uma mistura homogénea.
2.
Adicione a hortelã.
3.
Deite nas formas de gelados e congele durante 8 horas ou deixe durante a noite.
4.
Deixe os gelados descongelarem durante 1-2 minutos ou passe as formas por água
quente para os retirar facilmente.
* O xarope simples é uma parte de açúcar branco (por peso) e uma parte de água
(por volume) iguais, dissolvidas em lume brando até obter um xarope.
6.9
Gelado de morando e laranja
INGREDIENTES:
1.
1 copo de morangos, sem folhas
2.
½ copo de iogurte natural
3.
¼ copo de xarope simples
4.
½ copo de sumo de laranja espremida
DIREÇÕES:
1.
Junte os morangos, o iogurte, o xarope simples e o sumo de laranja numa
liquidificadora.
2.
Misture até obter uma mistura homogénea.
3.
Deite nas formas de gelados e congele durante 8 horas ou deixe durante a noite.
4.
Deixe os gelados descongelarem durante 1-2 minutos ou passe as formas por água
quente para os retirar facilmente.
6.10 Gelados de iogurte grego e mirtilos
INGREDIENTES:
1.
1 copo de mirtilos
2.
2 colher de xarope simples ou mel (opcional)
3.
1 copo de iogurte grego magro
DIREÇÕES:
1.
Junte os mirtilos e o xarope simples numa liquidificadora e obtenha uma mistura
homogénea.
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