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Les langues disponibles
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4.2
Préparation du bol de refroidissement et temps de congélation
•
Le bol de refroidissement doit être complètement congelé au préalable chaque fois
que vous commencez à préparer de la crème glacée.
•
Avant de congeler, lavez à la main et séchez soigneusement le bol de refroidissement.
FR
Ne le placez pas au congélateur s'il est mouillé.
•
La durée requise pour atteindre l'état de congélation dépend du degré de froid de
votre congélateur. Il est recommandé de placer le bol de refroidissement à l'arrière de
votre congélateur, là où la température est la plus froide. Assurez-vous de placer le bol
de refroidissement sur une surface plane et en position droite pour une congélation
uniforme. En général, la durée de congélation est comprise entre 16 et 24 heures.
•
Secouez le bol pour savoir s'il est complètement congelé. Le bol est complètement
congelé lorsque, en le secouant, vous n'entendez plus de liquide bouger à l'intérieur.
•
Utilisez-le immédiatement après l'avoir retiré du congélateur. Il se dégivre rapidement
dès qu'il est retiré du congélateur.
•
Pour qu'il soit plus pratique de préparer des desserts congelés, laissez toujours
votre bol de refroidissement dans le congélateur.
•
Rappel : Votre congélateur doit être réglé au moins à -18 °C pour que les aliments
puissent congeler correctement. En été, la température de réglage doit être
légèrement augmentée.
4.3
Fabriquer de la glace
Notes importantes :
•
Préparez le mélange de la glace au moins 4 heures au préalable et placez-le au
réfrigérateur.
•
Le bol de refroidissement peut contenir 450 ml de mélange liquide. Ne dépassez
pas trois verres lorsque vous préparez le mélange pour la glace.
•
Lorsque vous mélangez les ingrédients dans le bol de refroidissement, contrôlez la
quantité du mélange. Le mélange ne doit pas dépasser le bord du bol. Le mélange
va s'épaissir pendant que l'appareil baratte, et il va prendre plus d'espace.
•
N'arrêtez pas l'appareil pour le remettre en marche durant le processus de congélation,
car le mélange pourrait congeler en contact avec le bol et bloquer la palette.
1.
Lorsque le bol de refroidissement est assez congelé, placez-le sur une surface
stable et résistante au froid.
2.
Montez rapidement la sorbetière pour éviter de décongeler le bol isotherme.
3.
Branchez l'unité d'alimentation à une prise murale facilement accessible.
4.
Appuyez sur l'interrupteur d'alimentation pour mettre en marche l'appareil.
5.
Versez lentement le mélange de crème glacée préparé et bien refroidi dans
l'entonnoir pendant que l'appareil baratte.
6.
Lorsque le mélange est complètement congelé et qu'il s'est épaissi jusqu'à remplir
le bol de congélation, la crème glacée est prête pour consommation.
7.
Déverrouillez et levez le couvercle pour le retirer. Utilisez une spatule en bois ou
en silicone pour retirer la crème glacée. Vous obtenez jusqu'à 4 tasses de crème
fraiche et faite maison.
4.4
Fabrication des sucettes glacées
1.
Versez doucement le mélange pour sucettes glacées dans le moule à sucettes
glacées, en laissant de l'espace dans les fentes des sucettes glacées pour que
celles-ci ne débordent pas lors de l'insertion des baguettes.
2.
Placez les baguettes pour sucettes glacées dans les fentes des sucettes glacées.
3.
Laissez vos sucettes glacées congeler jusqu'à solidification.
Remarque : Assurez-vous de placer le récipient à sucettes glacées avec le moule
à sucettes glacées sur une surface plane et en position droite pour une congélation
uniforme. La durée de congélation minimale est de 5 heures, mais cette durée peut
varier en fonction de votre recette.
4.
Retirez le moule à sucettes glacées du récipient à sucettes glacées et passez-le à
de l'eau chaude pour démouler les sucettes glacées.
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