Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
6.7 Eperszorbet
ÖSSZETEVŐK:
1.
500 g érett, ízletes eper (300 g párolt eperpép)
2.
125 g porcukor
3.
1 evőkanál facsart citromlé
4.
65 ml víz
UTASÍTÁSOK:
1.
Készítsen a vízből és a cukorból szirupot. Keverje el a cukrot, amíg teljesen fel nem
oldódik, és hagyja 2 percig forrni. Hagyja lehűlni.
2.
Mossa meg és tisztítsa meg az epret. Keverje őket össze, majd szűrje át az elegyet
egy aprószemű szűrőn, hogy eltávolítsa a magvakat.
3.
Keverje össze a lehűtött szirupot és a citromlét az eperpürével.
4.
Öntse a keveréket a szorbetkészítő gépbe, és hagyja legalább 2 órán keresztül állni.
6.8 Görögdinnyés-mentás pálcikás jégkrém
ÖSSZETEVŐK:
1.
3 csésze magozott görögdinnye, kockára vágott
2.
¼ csésze cukorszirup*
3.
1 teáskanál menta, darált
UTASÍTÁSOK:
1.
Pürésítse el a görögdinnyét, és keverje hozzá a cukorszirupot, amíg a keverék
állaga simává nem válik.
2.
Keverje hozzá a mentát.
3.
Öntse a keveréket a pálcikás jégkrémek öntőformájába, és fagyassza 8 órán vagy
egy éjszakán át.
4.
Hagyja a pálcikás jégkrémeket 1–2 percig olvadni, vagy eresszen az öntőformára
forró csapvizet, hogy könnyedén kivehesse őket a rekeszekből.
* A cukorszirup fele-fele arányban fehér cukor (a tömege alapján) és víz (a térfogata
alapján), melyet alacsony hőfokon olvaszthat össze sziruppá.
6.9 Epres-narancsos krémes
ÖSSZETEVŐK:
1.
1 csésze megmosott, megtisztított eper
2.
½ csésze magas zsírtartalmú joghurt
3.
¼ csésze cukorszirup
4.
½ csésze friss narancslé
UTASÍTÁSOK:
1.
Dolgozza össze az epret, a joghurtot, a cukorszirupot és a narancslét egy
turmixgépben.
2.
Addig pürésítse az elegyet, amíg lággyá nem válik.
3.
Öntse a keveréket a pálcikás jégkrémek öntőformájába, és fagyassza 8 órán vagy
egy éjszakán át.
4.
Hagyja a pálcikás jégkrémeket 1–2 percig olvadni, vagy eresszen az öntőformára
forró csapvizet, hogy könnyedén kivehesse őket a rekeszekből.
6.10 Görög joghurtos-áfonyás pálcikás jégkrém
ÖSSZETEVŐK:
1.
1 csésze áfonya
2.
2 evőkanál cukorszirup vagy méz (opcionális)
3.
1 csésze zsírmentes görög joghurt
81
HU
Publicité
