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Ne PAS utiliser
de détergents
21.2. Indications générales
Les surfaces à nettoyer, l'eau et les détergents utilisés pour le nettoyage doivent être à une
température maximale de 30 °C.
Maintenir une distance minimale de 30 cm des surfaces à nettoyer.
Sécher les surfaces avec un chiffon doux.
ATTENTION!
Surfaces délicates, vitres. Bosses, griffures, corrosion, blessures, rupture des vitres
- NE PAS diriger le jet directement sur les surfaces peintes ou en plastique
- NE PAS appliquer les détergents directement sur les surfaces à nettoyer
- NE PAS utiliser d'appareils à jet de vapeur
- NE PAS utiliser trop de force
- NE PAS diriger le jet trop près de la saleté, cela pourrait causer des dommages à
l'opérateur et contaminer des parties déjà nettoyées et l'environnement.
- éviter que les détergents entre en contact avec la marchandise présente à proximité.
ATTENTION!
Produits pour carrelages. Vapeurs. Corrosion. Difficultés respiratoires.
- éviter le contact, inhalation.
Nettoyage interne avec nettoyeurs à jet d'eau haute pression (Fig. 15):
utiliser des systèmes à BASSE PRESSION (maxi 30 bars) avec débit approprié pour
éliminer tout résidu présent
21.3. Nettoyer les parties externes (Journalière/Hebdomadaire)
Nettoyer une fois par semaine toutes les parties externes du comptoir frigorifique (cap.21.2.).
21.4. Nettoyer les parties internes (Mensuel)
Outre à respecter les "Indications générales" (cap.21.2.) procéder ainsi:
Pas
1
vider le comptoir de toute la marchandise qu'il contient.
2
retirer toutes les pièces mobiles, tel que les plats d'exposition, grilles, etc.
3
laver à l'eau tiède (30°C maxi).
4
désinfecter avec un détergent contenant un agent antibactérien.
nettoyer soigneusement la cuve de fond, la gouttière d'eau et la grille de protection du
5
rejet de l'eau en éliminant tous les corps étrangers tombés à travers la grille
6
sécher soigneusement avec un chiffon doux.
i
Si sont présentes des formations de glace contacter un technicien frigoriste spécialisé.
21.5. Nettoyer les fermetures coulissantes
PROCÉDURE:
Pas
1
soulever le profil porteprix (fig.A)
2
lever et défiler les couvertures (fig.B)
05060154 00 26/05/2014
alcool ou produits similaires pour nettoyer les parties en méthacrylate
(plexiglas)
en poudre, avec granulés
acides et alcalins (eau de javel, ammoniaque)
concentrés
de composition chimique inconnue
produits abrasifs, solvants chimiques/organiques
éponges abrasives, paillettes, outils pointus
agressifs, solvants (acide acétique, citrique etc)
Colonia 3 - Mini Colonia
Action
Action
Français
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