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Colonia 3 - Mini Colonia
Italiano
21.7. Pulire l'acciaio inox
L'acciaio si può ossidare per vari motivi:
resti di ferro lasciati su superfici umide, calcare, detergenti a base di cloro o ammoniaca non
risciaquati adeguatamente, incrostazioni o residui di cibo, sale-soluzioni saline, residui secchi
di liquidi evaporati, ecc.
Cosa fare
macchie e ruggine recenti:
- pulire con shampo o detergenti neutri usando una spugna o uno straccio.
Al termine eliminare ogni residuo di detergente, risciaquare abbondante-
mente e asciugare molto bene le superfici.
macchie e ruggine vecchie:
- usare sostanze chimiche per acciai inox che contengono il 25% di acido
nitrico o sostanze analoghe.
macchie e ruggine persistenti:
- carteggiare o lucidare con una spazzola di acciaio inox. Dopo questa opera-
zione lavare con detergenti e asciugare con attenzione
ATTENZIONE! Pavimento scivoloso. Cadute.
Togliere dal pavimento ogni elemento come, spugne, stracci, residui d'acqua o di detergente.
Togliere con cura ogni residuo di detergente o disinfettante
i
Eseguire con cura le operazioni di sanificazione, risciacquo e asciugatura per evitare la
proliferazione di batteri nocivi .
21.8. Ispezionare le parti
Terminate le operazioni di, sanificazione, risciacquo e asciugatura procedere come descritto:
Passo
1
verificare che tutte le parti siano perfettamente pulite e asciutte
2
verificare che non siano danneggiate o eccessivamente usurate
3
sostituire le parti usurate con parti nuove fornite solo dal costruttore
4
rimontare gli elementi completamente asciutti
5
ripristinare l'alimentazione elettrica
6
attendere che il mobile raggiunga la temperatura di conservazione
7
ricaricare la merce
22. Caricare il refrigerante (Fig. 21)
PERICOLO! Gas refrigerante. Scoppio. Asfissia, alterazione del ritmo cadiaco, ustioni da
gelo, effetti anestetizzanti.
Solo tecnici specializzati possono ricaricare il refrigerante secondo il Regolamento
Europeo 842/2006
i
Seguire le istruzioni del libretto d'impianto.
23. Smantellare il mobile
i
Questo mobile è costituito per il 75% da materiali riciclabili.
24
Questo intervento può provocare graffi sulla superficie dovuti al tipo
di pulizia abrasiva.
NON usare acido muriatico sulle superfici in acciaio inossidabile
Azione
05060154 00 26/05/2014
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