Electrolux EIS6648 Notice D'utilisation page 388

Tipul alimen‐ Procesul de
telor gătire
Ouă Sous-vide
Fierbere
Orez Umflare
Cartofi Fierbere
Legume (proas‐ Sous-vide
pete)
Sparanghel Sous-vide
1) Albușul rămâne lichid.
2) Albușul rămâne lichid.
3) Duratele sunt pentru ouă de dimensiuni medii. Pentru ouă mari și ouă din frigider, adăugați un
minut la durata gătirii.
Sfaturi suplimentare pentru Gătire
asistată:
• Umpleți vasul cu o cantitate adecvată de
lichid (de ex. între 1 și 3 litri) înainte de
gătire. Încercați să evitați să adăugați mai
mult în timpul gătirii.
• Folosiți un capac pentru a economisi
energia și pentru a atinge mai rapid
temperatura (de asemenea, pentru
preîncălzirea apei).
• Amestecați regulat în vas pe durata gătirii
pentru a asigura o distribuire uniformă a
temperaturii.
• Adăugați sare chiar la începutul unei
sesiuni de gătit.
• Decongelați alimentul înainte de a-l
prepara.
• Adăugați legume (de ex. broccoli,
conopidă, fasole verde, varză de
Bruxelles) când apa atinge temperatura
dorită și apare fereastra pop-up.
• Adăugați cartofii sau orezul în apa rece
înainte de a porni funcția.
388 ROMÂNA
Nivelul de Grosimea /
preparare cantitatea de
aliment
1)
M - mărime
moale
2)
mediu
2)
tare
moale
medie
dură
gătit -
gătit -
gătit -
gătit -
• Pentru tocănițe, sosuri, supe, curry-uri,
• Pentru fructe de mare mici, de ex.
Sfaturi suplimentare pentru La tigaie:
Temp. zonei
de mijloc /
temp. de gă‐
tire (°C)
63 - 64
65 - 67
68 - 70
fierbere
fierbere
fierbere
-
-
85
85
ragout, gulaș și bulion, puteți utiliza
Reîncălzire sau Fierbere la foc mic.
Înainte de a porni funcția Fierbere la foc
mic, prăjiți ingredientele (fără Senzor de
gătire) și adăugați lichid rece; după
aceea, activați funcția de la Gătire
asistată.
caracatiță feliată / tentacule sau moluște,
folosiți La tigaie.
AVERTISMENT!
Utilizați numai cratițe cu fundul
plat.
ATENŢIE!
Utilizați cratițe laminate doar cu
nivelurile scăzute de căldură
pentru a preveni deteriorarea
sau supra-încălzirea vasului.
Timp de gătire
(min)
45 - 70
45 - 70
45 - 70
3)
4
3)
7
3)
10
10 - 30
15 - 30
30 - 40
30 - 40